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東平屋 営農情報
2018.12.17


こんにちは!

寒い!急に寒い!  一週間前までの気温はどこだろ?

急な気温の変化は体が慣れてこない・・・ 寒さは農産物的には今は

来てほしい欲しいとこだったけど、順調な気候で来てほしいなぁ。

現在は、農産物の出荷に大忙しです。

人参、キャベツ、ほうれん草が順調に行き過ぎてどれもいい感じです。

色も形も申し分なし! 豊作ってのはこういうことですかね。

作付けの時期にグダグダだったけどこんなにも追いつくものなんだなと

去年も作付け時期はあまりよくなく不作で今年も同じような感じかと

思えば、今年のように完璧に回復といった感じでほんと難しい。

でも、やっぱ育ててるものが収穫時期にいいものになってるとやっぱ

嬉しいですね。 

今年もあと少し! かなり寒い日も続きますが皆さんも風邪をひかな

いように気を付けてくださいね。





土を落すとほんと光って見える! 今年は人参の肌がいいんですよ





冬でも美味しく飲める人参ジュースがこれ↓


いつもの美味しいコロッケがこれ↓





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東平屋 営農情報
2018.11.28




こんにちは!

昼はまだポカポカしてますが、朝と夕方は寒くなりましたね。 

もう早くも後一か月で今年も終わり・・・ ほんと早いなぁ

富士山の頂上も雪がだいぶ積もってきたけど、気温的にはまだまだ

暑い日があったりと、野菜も育成が早まるものもあったりで通常の冬

になってきてた! という感覚が薄いですよ。

作物はいつも通りの人参も順調でサイズも見事な感じになってます。

9月の台風の影響で少し遅れたキャベツ ブロッコリ 白菜なんかも

最初の出だしでかなり遅れるんじゃないかと思っていたのですが、

日中の気温が通常より高かったせいか通常通りに戻るのもあれば

ブロッコリあたりはちょっと早めの出荷ができるのもあったりと、予想外

のことも起きたりしてます。

これから毎年こんな感じの気候になってくんでしょうかねぇ・・・

と思うと多品目の幾世は難しくなってくんだろうなぁ・・・ と思ったりもします。





富士山も雪が積もり始め写真でみると冬って感じしますよね

ここのキャベツ畑の景色はほんとにいいんですよ〜。



キャベツ、白菜やらも遅れて植えたにもかかわらず、どんどんサイズもよくなってきて

少し早めに収穫できそうですよ。


美味しい人参ジュースがこちら↓


冬にあったかいコロッケ食べたくなりますよね!↓




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東平屋 営農情報
2018.11.8


こんにちは!

気温もだいぶ下がり11月。

気温が下がったといっても11月でこの気温・・・ 昔に比べると、やっ

ぱり温暖化なんですね。 前までは11月といえば畑付近で寒い日と

いえば霜が下りるなんてもあったのにここ数年はみたことないなぁ・・・

これだけ気温が変わってくると農産物も従来の種まきから収穫までの

時間が大幅にくるってきますね。

台風も多いし、気温もこの調子だとバナナいけるんじゃない?なんて

考えちゃったりもします。

と少し路線の外れたことも考えながら、今年も育成中の人参、キャベツ、

ブロッコリの管理、そしてこれから玉ねぎを少々植える予定です。

人参は9月の雨でどうかなと思ってましたが、意外と順調でいまのところ

は病気もなく安心状態、ただキャベツは雨の影響で定植が少し遅れた

ので現状で判別はまだ難しい状況になってます。

年々買ってくれる人も増えてきてるので収穫までしっかりと管理して

いきたいと思います。




現在の人参は順調順調!  葉っぱの色もいいし収穫が楽しみです。



キャベツは少し遅れ気味・・・ でも気温が高いのですこしづつ追いつくかなぁ







いつものおススメ人参ジュースがコレ↓


今年も順調なコロッケがコレ↓





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東平屋 営農情報
2018.9.28


こんにちは!

9月もあとわずか。

雑草との闘いも徐々に片付いていき、同時に畑づくりもしてあったとこ

に前回育苗だった苗を植えよう。

ということで、さっそく植える準備・・・

雨・・・雨・・・雨・・・?    つい最近まで暑い暑い言ってたと思ったら

雨と気温も一気に下がったりこれは厳しい・・・

作業的にも作物的にもどうにもよくない。 おまけに今現在はあつい!

ここ数年の9・10月の気候がどうにもおかしいですね・・・

といいつつも雨の合間を縫って植えましたよ。



キャベツ、ブロッコリ、白菜等定植完了です。


こちらは春にこっそりと植えてあったさつまいも。

現在はどうなってるかきになってちょっとっ掘り掘りしてみましょう。






色も形も申し分なし! 味は後程確認します。


そんなこんなで、気候的には悪いですが病気等に気を付けながら収穫まで大事に

いきたいと思います。


10/4 21:00よりLDHTVの番組内のゲームの賞品に自社の人参ジュースがでるよ

うなので観れるからはぜひ!

詳細はこちら↓
https://www.ldhtv.JP...

美味しい人参ジュースはこちら


夏も人気だったコロッケがこちら




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東平屋 営農情報
2018.9.6



こんにちは!

8月も終わりまだまだ暑い日が続きますが9月ですね。

畑は種まきも終わり現在育苗中。その他は相変わらず雑草との闘い

と育苗の経過をみて畑の地つくりです。

今年は台風も多くここのところ接近も多いので、状況を見ながら

作らないと畑をうなった瞬間に流すという事態にもなるので天気予報

にも目を離せないところです。

先日、近畿地方を通った台風もかなりひどく生産している側でみると

心配になりますよね。

現状の野菜の価格ではいくら機械化が進んでるといっても畑を作り

直すことは大打撃どころか、作り直せないなんて状況にもなりかねい

ので・・・

わが社のすでに生産中の人参もどうなるか心配だったけど多少方向

が変わってくれたおかげでなんとか無事に済みました。

まだまだ油断はできませんが美味しいジュースとペースが作れるよう

に、しっかり管理していきたいと思います。





前回は数センチほどの人参も今は遠目からでも確認できるほどになりました。

台風の雨もありましたが流れたところもなく今回はひと安心!


食欲のない時期でも美味しく栄養がとれちゃう人参ジュースがコレ↓


人参ジュースとセットで美味しいコロッケはいかがですか?↓



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東平屋 営農情報
2018.8.17



こんにちは!

暑い暑いも早いものでもう8月中旬。

草刈りや畑の中の除草作業に追われながら早々と日にちは過ぎて

いくものですね。

その一方で人参撒いてからというもの乾燥続きで水を撒こうか心配

していたらここにきて恵みの雨キターー!!


遠目からだとわかりにくいですが・・・



アップで見るとこんな感じに結構芽がでてるんですよ!



心配していた芽が順調にでました。 出だしの問題クリアです。

生き物は本と心配が絶えませんよほんと・・・

撒いてから芽が出るところから収穫までなんらかしら問題があるので

毎日の管理は大事ですね。

人参がまずは一安心したところで、次は秋作の準備とカボチャの出荷が・・・

カボチャのペーストもお客さんが増えてきているので、生産者はそういう

状況は励みになるんで今年も作ってよかったなと実感できます。


食欲のでないこの時期に栄養補給もできちゃう美味しい人参ジュースはコレ↓





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2018.7.31

こんにちは!


夏真っ盛り! 海だ! プールだ! 畑だ! 

ジャガイモとカボチャの収穫も無事に終わり、現在はカボチャの片付け

と草刈り、そして人参の種まきの夏の恒例作業がやってきました。

夏場の作業は暑さもあり、休憩も少し多めですが少しずつでもやると

確実に終わってくので、着々と進んでます。




カボチャ収穫も終わり一度刈り払い後は敷き藁の片付けです。

今年はカボチャの日焼け被害が少なくすみ、現在はペースト用に出荷中。

そのまま食べた方からもホクホク感が強くて美味しいとの意見も聞けてひと安心でした。




人参状況は堆肥を入れて今日の午前中に肥料を撒いた撮れたて写真!

協力農家さんと暑いを連呼しながら一緒に撒いてきました!

午後に整地して後は種を撒きます。



今回は自分たち以外は暑い中どうしてるのか気になったので

そうだ! 周りの生産者さんたちを見に行こう!

ということで、知り合いの農家さんに潜入捜査に行ってきました。

ここは枝豆とレタスを育成している生産者さんです。



朝、収穫したての枝豆を落として選別中の真っ最中!

自分たちで工夫して機械等を使ってたり選別のしかたや、状態のいい出荷方法

などいろいろ勉強になる話を聞けました。

ここの枝豆をいただいて食べたことがあるのですが、とっても美味しい!

美味しいのにはやっぱ手をかけてたり、いろんな工夫があったりするんだと

改めて痛感しました。





今年獲れたカボチャのペーストがこちら↓


この時期食欲のない方、栄養補給に美味しい人ジュースはどうですか?↓


これなら油使わずコロッケが食べれてオススメ!↓












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東平屋 営農情報
2018.7.9



こんにちは!

梅雨明け!  と思いきやまさかの出戻り・・・

ジャガイモの収穫も終盤にきてこの長雨はきついですね。

高温と湿気の最悪のコラボレーション・・・

こうなったらカボチャを獲ろう! ということでカボチャの収穫です。

カボチャも日差しが強いと日焼けを起こすので今がチャンース!



蔓をかき分けかき分け・・・ 

最初のうちは お! お! て感じでとっててもtクラスを収穫してると

早くでてきてーってなるんですよね。



獲れたどー!!!

今年は冷房の効いたところにおけるカボチャ君。

こうしてみると結構ありますねぇ。

このカボチャを数週間おいて加工場へと出荷します。

来月にはペーストとして姿を変えるカボチャ君。

ペーストも順調に売れてきたのでこれからが楽しみです。

今年も美味しくできたジャガイモを使った人気のコロッケがこれ↓



販売数が増えてきましたよ!な美味しい人参ジュースがこちら↓




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こんにちは。
コロッケ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋 ひでぞう です。(www.tohei-ya.com)

6月に入りジャガイモの収穫がスタートしました!




今年は6月に入り雨が多く本格的な梅雨だなあと思います。
ここ最近が梅雨でも晴れている日が多かったのでなおさらですね。



雨が降った次の日は様子を見ながら収穫をしています。
6/20の夜も結構雨が降っていましたが
次の日の午後には土の表面が乾いていたので収穫をしました。
水はけのよさも箱根西麓の特徴です。


そしてタマネギも収穫完了!
雨で腐ってしまう前に大急ぎで収穫しました。


去年から年明けまでの寒さで玉が大きくなるか心配でしたが
大きいサイズになってくれて安心しました。
赤タマネギも無事にできました。

これから夏野菜も育つのが楽しみです。
かぼちゃも順調に育っています!
次回の営農情報で紹介したいと思います。







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こんにちは。
コロッケ・ナゲット・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋 ひでぞう です。(www.tohei-ya.com)

東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

早いもので今年も、もう半分が過ぎようとしてますよ。

作物の支度、作付け、片付けこの繰り返しをバタバタとしていても
時間が過ぎるのは早いですね〜。 
ついこないだカボチャとジャガイモの作付け
かと思いきや来月にはもう収穫になりますよ。 

もう少し気温も順調にいってくれるとありがたいんですけどね・・・
これから梅雨に入り高温が続くのはきついなぁ・・・
とはいえ収穫は楽しみなので、順調に成長してくれると期待します。



次は前回も載せたオススメの人参ジュースの紹介です。

着々とお客も増えてきた人参ジュース、
今回は三島西麓市場にある売店に置かせてもらいましたーーー!

地元産の人参で作ったものを地元の市場で売ってもらえるのは
非常にありがたいですよね。 
市場の人も箱根の野菜は美味しいと
認知度も徐々に広がってきてると言っていたのでもっと拡散してほしいなぁ。 

新しいものを進めてく中でもいいものいい! 
そういうものを残しながら地元が発展していけたらいいですよねぇ。






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東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

5月になり連休はいかがだったでしょうか?

徐々に気温も上がり雨が多すぎなければ作物の成長も順調な季節です。 

普段は作物の育成状況を報告してるんですが、たまには別のものも書こうかと

思い、人参ジュースを置かせてもらってるところを紹介したいと思います。




今回はこちら、静岡県の小山町にある道の駅すばしり!

冬は雪もあったりもしますが、気温も暖かくなり富士山も見えるので景色を

見ながら人参ジュースをぜひ! 飲んでみたらさらに美味しい!かも?

機会があればぜひ試してください。


ちなみにカボチャはここ数日で目に見える成長をして、ジャガイモはもう花

が先始めました。

次回は写真載せるのでお楽しみに!


GWも大人気だったコロッケがこれ↓



今回紹介した美味しいオススメ人参ジュースがこれ↓






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こんにちは。
コロッケ・ナゲット・ケーキ・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋 ひでぞう です。(www.tohei-ya.com)

営農情報です!

少しずつ夏が近づいてきましたね!

四月の中旬は天気が大荒れで心配でしたが、
野菜の被害がなく安心しました。

三島馬鈴薯も順調に育っています!


7月上旬から収穫が始まります。
写真がありませんが、
カボチャも前回の苗植えから大きく成長しています!

この野菜も・・・


らっきょう?って思った方もいるかもしれませんが
「玉ねぎ」です!もう少ししたら玉の部分も
大きくなってくるはず!です。


ゴールデンウィーク明けには
5/13に【母の日】があります。
人参ジュースをプレゼントするのはいかがでしょうか?





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東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

ついに4月に入り桜も咲いたとおもいや、もう散って春ですね。

この時期は毎年思うのが風とか風とか風が強くて桜の散るのも早いし農作業

もやりにくくなったり、苗に至っては定植した瞬間に飛んでったりと散々です。

さて、前回は前作の片付けも終わって現在カブ・カボチャ・ジャガイモの作付け

に入り(カブは収穫開始)ジャガイモは種落としまで完了し小さい芽が出始めま

したよ〜。(次回に状況写真添付する予定。)

今回は前回の引き続きカボチャの状況を貼っていきます。

前回は堆肥を散らし一回うなって肥料をまいてうなって敷き藁の代用品となる

麦の種まき終わり、ビニールを引くところまで準備してありましたが、今回は以前

より苗場で育成していた苗が植えごろになったので植えていきたいと思います。

今回は社員の牧野課長と吾妻さんが助っ人に来てくれました!

一人で運搬、積み下ろし、移植、をやると大変ですが二人は苗植えの経験もあり

かなり助かりました。

予定では二日予定の作業も二人のおかげで1日でできました。

この苗を大事に育てたいと思います。




二人とも一生懸命黙々と植えてくれました。



おかげで一日でこれだけできました。

大事に育てていいカボチャにしたいと思います。




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東平屋 営農情報
2018.3.14



こんにちは!

年が明けてからあっという間の3月ですよ!

人参の収穫もやっと終わり、無事に全数量加工場に出荷できました。

人参のペーストも徐々にお客さんが増えてきたので、ジュースもまだまだ伸びて

ほしいところです。 個人的に自分が飲んでジュース美味しいのでおススメ!

人参終わったところで次の支度はというと、毎年恒例のカボチャ、ジャガイモ

、カブと現在はこの三種を作付け中です。

毎年つくる作物は恒例でも気候が毎度違うので作るタイミングと天気が気になっ

てしょうがないんですよ。

注意注意しながら、今はカボチャの畑づくりからやっているんですが、畑をうない

ビニールをかけて、敷き藁用の麦を撒いて順調順調と思いきやいきなりの大雨・・・

せっかくいい感じできたと思いきや、ビニールの際や土手が流されしょんぼりです。

ただ、カボチャのペーストも少しづつお客様が増えつつあるので、早急に修復して

苗を定植するまでに直さねば!

と、こんな感じで毎年ぶつぶつ言いながらも美味しいものを作っていくのでお楽しみに。




堆肥を入れ一回軽くかき回し、この後少し日をおいて肥料等を蒔き拡販します。



整地してビニールを引いたとたんに大雨・・・ 際が流されしょんぼり。

只今復旧中



美味しいコロッケはここ↓



毎日飲めるジュースはここ↓



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こんにちは。
コロッケ・ナゲット・ケーキ・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋 ひでぞうです。(www.tohei-ya.com)

晴れ

東平屋の営農情報です。                    
こんにちは!

ここ最近暖かかったり、寒かったり・・・。
気温に体調が左右されていませんか?!
それは野菜も同じです。
日中が暖かくなってきて冬の寒さに耐えた
人参も少し大きくなっています。


そんな人参の収穫もようやく終盤を迎えています。


10月の畑に比べると



ここまでの道のりは長かった・・・。
手作業で丁寧に収穫していると約4ヶ月かかってしまいます。

人参の収穫をしつつ春のカブの準備も始まっています!
春には野菜の高値が落ち着いてほしいですね。

そんな人参を使ったジュースがこちら!


ジャガイモもそろそろ準備が始まります!



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こんにちは。
コロッケ・ナゲット・ケーキ・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋です。(www.tohei-ya.com)

営農情報です!
昨日の夜から雪が降りました。
先々週ほど雪は降りませんでしたが、畑は真っ白です!



今日の畑です。




※先々週の写真です。

この雪がしっかり溶けてくれればいいのですが
例えばキャベツの葉っぱの間に残っていたりすると
水分がずっと残っている状態になるので腐りがでてしまうこともあります。

野菜の収穫量が減ってしまうと市場の値段も上がりますよね。
野菜の高値はいつまで続くのでしょうか。


さて明日は箱根神社で「箱根節分祭」が開催されます!


細かく言えば今日の夜から前夜祭で花火大会が行われる予定です。
今日も明日も箱根は寒いです!寒さ対策を忘れずに!
詳細:
http://hakonejinja....






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こんにちは。
コロッケ・ナゲット・ケーキ・人参ジュースのお取り寄せ専門店
東平屋です。(www.tohei-ya.com)

営農情報です!今回はわかぞうがお送りします!

今年も人参の収穫に行ってきました(・ω・)v



天気は良く、寒すぎるほどではなかったですが
霜柱がすごい!
少し溶けてからでないと人参が抜けないので
溶け始めてから収穫作業を始めました。


遠くから見たらビニール紐に見えました…

日陰にあった霜柱は夕方まで残っていました。
でもこの寒さのおかげで人参が糖分を蓄え、甘くなります!



この収穫した人参はペーストになります。
三島スカイウォークの中にあります「831juice」さんで
人参ペーストを使ったスムージーを飲むことができます♪

ぜひ三島スカイウォークへお立ち寄りの際には飲んでみてください!
http://mishima-skyw...

ペーストは人参ジュースにも使用されています!







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東平屋 営農情報
2017.12.18

晴れ


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

12月ですね、なんだかんだしてると早いですよほんと・・・

一年を通して人参に始まり人参に終わる。 

夏に植えた人参がここにきて収穫という

約半年かかってやっと収穫ですよ!!

今年は例年に比べて作物の育ちが遅いので心配してましたが、

ここにきてようやくキャベツ、ニンジン、カリフラワーの収穫、白菜は・・・まだです。

10月の長雨やら日照不足がここまで影響がでるのでほんと難しいです。

周りの長年やってる農家さんたちの話を聞いても

「こんな年はないよ」と口をそろえて言う位なので

皆さん苦労してるんだなと思いました。

まぁそんな中、人参を毎日一人こつこつ抜き、洗って、加工場に搬送。

どの作業も腰にきたり、重かったりとありますが何といってもこの時期の強敵は

洗う時のキンキンに冷えた水!!! ちべたいちべたい(゚д゚)!

とはいえ、人参ペーストも徐々に販売数が増えてきたのでありがたいことです。

そういう情報は生産側はとても励みになるのでこの調子で

伸びてくれればと思って頑張ります。




抜いたばかりの土付きの人参です。



水を流しガラガラとまわしていきます。



土を落としこの状態までして加工場に出荷です。



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東平屋 営農情報
2017.11.28

晴れ

東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

11月も今週で終わり、もう12月ですよほんと・・・

1月に人参の収穫を終え、3月にジャガイモとカボチャを植え、それを6〜7月に

収穫し、そのあとすぐにキャベツ、人参を蒔き、育ってきたと思えばもう12月・・・

そして今まさに人参キャベツの育成中!

野菜が今年は高騰というか適正値?に近づいたとでもいいましょうか、それも

10月の長雨やら日照不足が農産物には大打撃。。。

買う人たちには出来たものが目に移りますが、生産者は作る工程に災害、天候

によりその物がなくなってしまうリスクが多いのです。 

どこの生産箇所にもリスクはつきものですが自然相手のリスク、それに見合う

価格というのも考えなくてはいけないのかなとも思います。

下を下げても切りがないしどう、せなら上に向いてきりがない方向性をこれからの

農業には必要じゃないかとつくづく思います。





種まきから約3か月半でようやくここまで!

もうすぐ出荷です。




お歳暮にオススメの人参ジュースがこれ↓

プレゼントにも最適な18本入りも登場!


美味しいコロッケがこれ↓ 


他にもこの時期オススメのクリームコロッケもあります↓





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こんにちは!営農情報です!

11月に入り、いよいよ人参の収穫が始まります!




収穫して人参を洗うまで全て手作業で行います。




今年も甘い人参がたくさん収穫できそうです♪
他にも冬野菜もできてきました!

駿河湾沼津サービスエリア(上下線)で冬野菜は販売しています!
ぜひサービスエリアをご利用の際は野菜コーナーへお立ち寄りください♪



このシールが貼ってある袋が目印です(*`・ω・)ゞ







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2017/10/18東平屋ブログ

東平屋の営農情報です!

先週からずーーーーーーっと雨でしたが、
今日は久しぶりの晴れです!
気温も一気に下がり、本格的に秋到来ですヽ(○´∀`○)

畑の様子はというと…

人参は葉っぱがぐんぐん成長中!



人参はまだ15cm程度ですがこれから糖分を蓄え大きくなっていきます♪




赤いレタスはこんなに大きくなりました!
(前回の記事)
このままちゃんと成長してくれれば無事に収穫できるはずです♪

遠目で見ても葉っぱが赤いのがわかります。


ノーマルのレタスも大きくなりました。
もう少し経つと丸まってくるはずです。




11月にはついにタマネギを植えます!

また明日から雨の日が続きます…
台風も日本に接近の恐れ(((ノ)゚Д゚(ヽ))))ガクブル
農作物への影響がないことを願いたいです。


ハロウィンのお菓子作りにぜひ!


秋といったらさつまいも!



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東平屋 営農情報
2017.9.25

晴れ


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

8月も過ぎ日中の暑さはまだあるものの朝と昼はだいぶ涼しくなりましたね。

今畑は周りの人も種まきやら、育てていた苗を畑に植え替える作業をバタバタしな

がら秋の収穫に向けてやっているところです。

この時期は作業でバタバタしながら、他に忙しくさせるのが台風です。

台風が発生したらその時点でそわそわしだし、近づくたびに対策や、畑を流すよう

な作業を中止して、様子見などで遅れがでたりといいことがない!

今年はもう台風こないでね・・・

先月に書いた人参も育成好調で他にも植えた苗もみるみるうちに大きくなるのが

確認できます。

ただ、例年より若干成長が早すぎる?気もしてます。

今年も人参・カブ・キャベツがメインでその他にも畑の隅っこに珍しい野菜をやって

みようと赤いレタスなるものを植えてみたので無事収穫できるようにがんばります。



新しく珍しいものをやるとほぼ失敗なんてこともあるため赤レタスは隅ののほうで

様子見ながら育成中。


とりあえず苗づくりは成功! 苗の時点ですでに赤!



夏バテの栄養補給にこれ↓


もはや定番のコロッケがこれ↓




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こんにちは!営農情報です!

今回はわかぞうが人参畑を見て率直な感想を取り入れてみました。

8月も終わり、少しずつ秋になっていってほしいですが
まだまだ暑い!熱中症対策は手を抜けませんね!

畑の様子ですが人参の葉っぱがぐんぐん成長中!




一瞬芝生に見えますね?!(※個人的な意見です)

植えた時期は暑さと乾燥が心配でしたが、芽が出始めるまでにちょいちょい雨が

パラつきいい感じでした。

近くで見てみると…



前回に比べると成長がはっきり確認できます。

人参は葉っぱのうちは、比較的暑さに強いのですが、
下の人参が太り始めてからは暑さに弱いみたいです!
他に冬の野菜を準備中♪
今年の冬は何が収穫できるのでしょうか!楽しみです。

9月18日はそう敬老の日!
これからも元気で健康でいてほしい人へ、日頃の感謝を込めて、
この人参を使ったギュッとまるごと人参ジュースを送るのはいかがでしょうか?
30本だと多い方には12本入りもおすすめ!



夏でもいい勢いで売れたおなじみのコロッケがこれ↓



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東平屋 営農情報
2017.8.15

曇り


こんにちは!

早いもので暑い暑いと言いながらもお盆になりこれから涼しくなるのでしょうか・・・

7月〜お盆までは天気も良く暑すぎたのにここのところ曇り空も多くこれからどう

なるんでしょう・・・

畑のほうはというと毎度のことながら草が元気! ほんと雑草の生命力って元気

ですよね。 毎年苦戦しながら感心します。 後は恒例の人参を巻きカボチャの片

付けをコツコツと進めています。 次期作物を作るため畑は作ったら綺麗にしない

と次の作物にも影響が出てしまうためため、手を抜けません!

生産者は作れば終わりと思ってる人も多いみたいですが、畑を戻すのも大事な仕

事なんですよ。

これからは種まきシーズン今はキャベツと他少し作ろうかと考えてます。

まだまだ暑いかもですが、人参はひと雨降ってくれたおかげで芽が出てきたし

一安心!  今期も無事に育ってくれること祈りながらが楽しみです。





人参畑です!




よく見ると芽が出てるんですよ。

今年は発芽も揃っててまずは一安心。



暑いときにも飲みやすい人参ジュースがこれ↓



恒例の根強い人気のコロッケがこれ↓





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2017.7.21

晴れ


こんにちは!

夏です。 毎日暑いです。 もはや普通の感想しかでません。

前回ジャガイモ堀の話題でしたが、あれからさらに3週間がたち、ジャガイモの

収穫も終わり、引き続きカボチャの収穫も終わりちょっと段落です。

もう畑には、隅っこのほうにナスやらピーマンがちょこっと残ってるだけであとは

何にも残ってません。 他の地域では大雨で被害の多い地方もありましたが、

ここの地方では雨もなく作業自体は順調に進みましたが、作物をみるとやはり

多少の雨があったほうがいいような気もします。

収穫作業が終わると、農家さんたちは暇と思う人もいるようですが、いやいや

いや、ここからは夏のもう一つの重大作業・・・ 除草作業と草刈り・・・

正直、嫌いです。 刈っても刈っても、草元気・・・ 次から次へと伸びてきます。

放っておくと、すぐジャングルのようになるのでこの時期は猛暑と草と闘いながら

次期育成予定の人参までがんばります。




除草作業のほんの一部ですが周りと畑内の草を時期作物を作るまで多いときは3〜4回

処理します。 



今年も大人気のコロッケがこれ↓



この時期冷やしておいしく飲める人参ジュースがコレ↓






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東平屋 営農情報
2017.6.30




こんにちは!

ようやく、6月に入りここにきてようやく梅雨という感じですね。

ジャガイモを掘り始めてはや3週間、雨の日が少なかったため、作業はほぼ止ま

ることなく進んでいます。 今年のジャガイモは本当に味がよく自社ではここの

コロッケを使用するため本当に楽しみです。

このジャガイモが掘り終わるとカボチャの収穫が控えているので、カボチャのほう

も味がいいのではないかと内心期待してます。

このカボチャの畑のにおいを嗅ぐと夏が来た---! と思うのは自分だけですかね…

梅雨の時期は病害等も多いため気は抜けませんができてきている作物をみると

やはりいいものですよね。

畑のちょっと端には夏野菜も植えたのが順調に成長してきているのでそれらも

収穫が楽しみです。




収穫前


現在 この畑はあと少しで堀終わりです。



枝豆もここまで成長して収穫まであと少し! 他の夏野菜もあと少しで収穫です。



味でオススメのコロッケがコレ↓


この時期冷やしておいしいオススメ人参ジュースがこれ↓



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営農情報です!

こんにちは!
先週あたりに静岡県も梅雨入りしましたね!
梅雨入りしたわりには、雨が少ない?そんな気がします。

さて!今年もこの季節がやってきました!
そう、ジャガイモの収穫です!



青空でいい天気

収穫は今週から7月の始めごろまで行われる予定です。


そしてカボチャも…


葉っぱに隠れてぐんぐん成長中です♪
カボチャの収穫は8月ごろの予定です。

夏野菜も背丈が大きくなってきました!
夏野菜の収穫も楽しみです♪







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2017.5.25

晴れ


こんにちは!

5月に入り暖かさもやっときた感じですね。

今は暑くても植物は正直なもので4月の日照不足や低温により成長が遅れて

るんです・・・ 気候が安定しないというのはものによって一週間だったり一か月

だったり遅れることもあり本当に難しいんですよね〜

ジャガイモはそれほどの遅れもないのですがカボチャが・・・

とはいえ、今現在は温度があがりだいぶ安定してきたのでちょっとほっとしました。

食物の成長過程によって、もうすぐ夏がくるなぁとか季節を実感できるのも農業

の魅力の一つなんですよね。

これから梅雨もあり、病気や害虫も発生しやすくなる季節、毎年恒例ともいえる

気の抜けない時期ですがそれを越えれば収穫です!!




ジャガイモの成長はそれほど遅れもなくまずまずです。




カボチャは2〜3週間ほど遅れて収穫時期の気候が心配です。


いつでもおいしいコロッケがこれ↓


美味しく栄養のとれる人参ジュースはいかがでしょう?↓



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営農情報です。

ゴールデンウィークも終わり、日差しも強くなってきて
いよいよ夏がやってきますね!

畑の三島馬鈴薯の苗もすくすくと成長中!


先週のような局地的雷雨にも負けず
良いジャガイモが育ってほしいです!


一方カボチャ畑では、空いているスペースに
夏野菜を数種類植えました。



そして風で苗が折れないよう風よけを設置。



何を植えたかは、収穫時までお楽しみに♪





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営農情報です

雨の日が続いていましたが、ようやく春到来な暖かさになってきましたね。
今回もひでぞうに代わり、わかぞうが営農情報をお伝えします(・∀・)

先日わかぞうが植えた敷き藁用の麦が大きくなってきました。
長雨の影響で、日照不足により麦の生長も悪いです。
見てください!この生え方のばらつき!



果たして蒔き方が悪いのか、天候のせいなのか…(´Д`)
何にせよ本当に蒔く量の調整ができるようになりたいです…

そしてカボチャの苗も畑へ植えました!
去年と同じ苗です。
去年は真夏に収穫となってしまい、カボチャに日焼けが出てしまったので
今年は去年より10日早く植えました。



これから湿気の多い時期になり病気等になりやすい時期がやってきます。

しっかりと対策をして収穫まで管理して良いものをつくるように心がけたいです!(byひでぞう)

雨と風に負けないでしっかりと成長してほしいものです。
次回はジャガイモの情報をお伝えできたらいいなと思います♪









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こんにちは!
ひでぞう代行のわかぞうです!

前回はジャガイモの準備情報をお送りしましたが
今回はカボチャの情報をお伝えします!

昨日、一昨日は雨と雷がすごかったですね!
静岡県内でも雹が降り、驚きました!

さて!畑のほうは!
カボチャの畑もマルチシートを引き終え、
敷き藁用の麦の種まきを行いました。

お手伝いに行ったのですが、これがなかなか難しい!(^_^;)
土でできた溝に種を蒔いていくのに、
種を均一に蒔いていかなければいけません。




イメージはできているのですが、なかなかうまくいきません!
種の量を調整するのにセンスが必要だと感じました…

きっと私が蒔いたところは、めちゃくちゃ藁が生えるか、
全然藁が生えていないかのどっちかでしょう!!!
※責任をもって敷き藁にする作業もお手伝いに行きます!

四月上旬にカボチャの苗を植える作業がスタートします♪
夏の収穫まで楽しみです!(´・∀・`)


そんなカボチャを使用した商品はこちら↓





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東平屋 営農情報
2017.3.6

晴れ


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

3月ですよ3月! 年始から人参収穫からばたばたし始めても2カ月が過ぎた・・・

早いですよね〜。 もうすぐすれば桜も咲くし暖かくなってきますね。

畑はというと、人参の収穫も完全に終わりひと段落・・・    これで次期作物の

ジャガイモとカボチャに専念です。 現在はジャガイモのマルチ引きも終わりこれ

から種落としをしていきます。 ここら辺も見た目は簡単そうに見えて、これがな

かなか手のかかる作業なんですよ!  種イモの深さだったりかぶせる土の量

によっても発芽のしかたぜんぜんかわってくるのですねぇ・・・

ここら辺の生産者はほとんどがひとつひとつが人力作業がほとんどなので労力が

ほんとすごいんです。 人が歩く分畑の状況もちょくちょく見れていいというメリット

もありますけどね。 機械も優秀なものがたくさんありますが、やっぱ人の手って

大事だなぁと日々感じてます。 美味しいと評価されるのも消費者には目に見えな

いこういった苦労あってのものかもしれませんね〜

今から種イモを落として3カ月後には収穫・・・ 早いなぁ・・・



ちょっとわかりにくいけどひき終わったマルチに穴を一個ずつ開けていきます。

数が多い分肩にきます・・・笑


開けた穴にさらにくぼみを作り後ろから一つ一つ種イモを落とす人が追いかけます。

昔からやっている熟練者は深さとかぶせが絶妙なんですよ〜 

おばあさんたちの作業って見てるとほんと勉強になります。





このジャガイモでできてるコロッケがこれ↓



1月に忙しく収穫してできたジュースがこれ↓



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東平屋 営農情報
2017.2.20

天気:曇り


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

年々気候が変ですねぇ〜 風がない日は暖かく感じるのに風が吹いてる日は寒い!

花粉症の人はもうかなり出始めているようなんで大変のようです。

畑はというと、人参はあとペースト用の人参を加工場まで配送すれば完了してその

他の片づけは完了。 忙しいと思ってもここまでくるとホッとする瞬間です。

今月からは、次期の作物の準備にはいります。

まずは一度固まった土をほぐし堆肥、肥料を撒いて畑作りからですね。

毎年の作業といえどいいものをつくるためにはもこの手間と作業を抜くことはでき

ないのでしっかりとやらなければなりません! 

特に今年は、去年ジャガイモ(三島馬鈴薯)がGIに選定され期待されるとも思われ

るし、美味しいもの期待してるお客さんのためにもいいものを作り、期待通りなもの

を買い続けてもらえる環境作りになれれば地元の生産者も張合いもでてくるし

衰退しているといわれてる農業も発展していくと思われます。

今回からは、ジャガイモとカボチャの育成状況を写真に乗せようと思います。



たい肥・肥料を蒔き現在は土消毒しながらマルチをひいてます。

ジャガイモのプロにいろいろ教わりながら毎年勉強です。




今年も期待のコロッケがコレ↓



リピーターが続々のジュースがこれ↓



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2017.2.1

天気:晴れ


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは! ひでぞうです。

前回、前々回と人参の収穫が忙しく代わりに我が社の新星わかぞうに代行しても

らい久々の書き込みです。

新年早々からジュース用人参の収穫・洗い作業で毎日大変でした。

一緒にやってくれている農家さんに自社の社員さんも忙しい合間に時間を空けて

来てくれたりとほんとに感謝です。  総数量約23tという数を手作業で行うのに

みなさんの協力のおかげで無事終えることができました。 あとはペースト用の

人参だけです・・・ ←まだあんのかーい!って感じですよね(笑)

人参もあらかためどがついてきて一休みと思いきやすぐにじゃがいもの支度しな

ければ! いやちょっと待て・・・ジャガイモの育成期間に間があいてしまうぞ・・・

そうや! カブやカブをやろう! もう今の生産者の方って忙しいですよね・・・

規模や土地柄で作りは変えられますがここの箱根野菜はだいたいこんな感じで

数か月先からおってぐるぐるしてることが多いのです。

小規模の土地だからこそ考えて手をよく入れられる、そんな環境も箱根西麓野菜

というおいしい野菜のできる理由かもしれません。




現在ジャガイモの合間にカブをまいてます。

たい肥を入れ畑をうなって床をつくりそこに種をまいていくんですよ
 
自分がとこを作ってる間に後ろから種まきが追ってくるといった感じに

ただ種を蒔くというにもこれだけの工程と労力がかかってるんですねぇ〜



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17/01/17: 1月16日の記事

営農情報です!

こんにちはわかぞうです!
ここ最近本当に寒いですね!
静岡県内でも雪が降った地域もありましたね!

前回のブログとかぶってしまいますが、
この寒波到来の中、畑では人参収穫の作業が行われています。



私も収穫のお手伝いに行ってきました!


上着を4枚も着ていき参戦しましたが、とても寒い!風が強い!
どんなに着ていても指先から寒さがとても伝わってくるものですね…
次回は靴用カイロを準備していきたいと学びました。(手は我慢!)

収穫作業は掘った後に葉っぱと根の部分を切る作業があります。
収穫した人参1つずつ切る作業はとても果てしないです…
しかしこの人参が人参ジュースになるんだなあと思うと頑張れますね!



この寒さで人参の甘味もきっと増しているはず!

この収穫した人参で作られる「ギュッとまるごと人参ジュース」が待ち遠しいですね!






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こんにちは!今回もひでぞうに代わり
わかぞうが営農情報をお伝えします!

最近一段と寒くなりましたね!
この寒さによって野菜がさらに美味しくなりますね!

いま収穫している野菜はホウレン草がメインです。
収穫したホウレン草を束ねている様子です。


ホウレン草の葉を生きがいいのだけを残して
枯れている葉や萎れている葉を取り除き、大きさを揃えて束ねる…
スーパーに陳列されている状態になるまでには
こんな工程があるんですね、決して楽ではない作業だと思いました。


そんなある日、いつものように仕事で車を運転していると…


(((((( ;゚Д゚)))))?!

自分が車を運転していて初めて生きている野生動物に遭遇しました。
ち、近づいても逃げない!!
申年ももうすぐ終わりだなあって顔をしていますね( ´-ω-`)
※窓もドアもしっかり鍵を閉めて撮影しました(完全防備)

話が脱線してしまいました!営農情報に戻ります!

畑には収穫間近の野菜もあります!


なんだこれは!!
これはロマネスコというカリフラワーやブロッコリーの仲間です。
ロマネスコとはイタリア野菜の1つで、またの名を「カリブロ」と言います!
名前の由来は(カリ)フラワーと(ブロ)ッコリーからきています!
今は見た目も大きさもサザエです、もう少し経てば収穫できるはず!

人参の収穫ももうすぐです!


新商品のいとうナゲットいかがでしょうか?



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東平屋の営農情報です。                    

2016.12.3



こんにちは!

冬ですね〜 ほんとに秋もこないで冬ですね・・・

ここ数年の気候はまったくもって先が読めません! この時期にこれだけ雨も多い

のも不思議です。 9月から畑の土がほとんど乾かず箱根は11月に雪!なんだ

これってな感じでした。 作物にもよりますがまだ小さいものなんかは霜にあたった

ら一回でやられちゃいますよ、ほんと・・・  今回自分たちは被害はいまのところ

ないですが、他の生産者が心配ですね。

そんななか、いいニュースが1つ! 夏の暑い中に一生懸命撒いた人参が雨にも

負けず、寒さに負けず、頑張って成長してくれました。 今回は新人のわかさんも

畑に連れて行き成長を確認かねて少しだけ収穫してもらいました。

大きさもいいし人参の肌もまずまずといったところですね。

さっそく、食べてみたところこの時期にしては甘みがでてきていて美味しい!

さらに千切りにして天ぷらにしたら何もつけずにもしゃもしゃいけちゃいました。



葉っぱが青々してしっかりしてます。



試しにわかさんに抜いてもらったところいいサイズに笑顔です。




リピーターも多い美味しい人参ジュースはこれ↓


もはや全国に知れ渡った三島馬鈴薯のコロッケがこれ↓



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東平屋 営農情報
2016.11.11

天気:雨のち曇り


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

先月まで気温が暑くて少し涼しくなれと思ったら、いきなり寒い・・・

秋はどこいった・・・て感じになりますね。  植える時期には雨、

育成時期には日照不足になり、急に寒さの到来って・・・ これじゃ

作物には悪影響すぎてどこの路地生産者も苦しんでるに違いない

ですね。  とは天気をどうこういってもどうにもらならいので作る

ほうはそれでもできる限りの対処をしていいものを作るために頑

張っています。

野菜がなかなか出回らないのはこういう状況なんですねよ〜

ただ路地のものって味がいいのでいろんな栽培方法はあっても

できたら伸ばしていきけたらなと個人的には考えてます。 

いまは少し高めな野菜も育成の状況を考えるとだんだんと適正

値に近づいたのかなと思ったりもします。

生産側と消費者の歩み寄りが今後の農業に発展をもたらすの

ではと思いますね。


ものが少ない中でも自分が食べて味のいいものを自社の前で少し野菜を出してみました。

三島はメークインのイメージが強いですが個人的な味のオススメで男爵系のこれをおいてみました。


カボチャの後の畑状況です。 前回は小さかった苗も現在はここまで育っています。

本来はもう少ししたらできる予定でしたがもう少しかかりそう・・・ できたら少し自社前にて

販売するのでお楽しみに!


寒さがくると美味しく育つ人参を搾っちゃったのがこれ↓


相変わらず絶好調のコロッケはこれなり〜↓



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東平屋 営農情報
2016.10.28

天気:雨

東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

寒くなったり暑くなったり気候が難しいですねぇ・・ 今年は皆さんもご存

じかもしれませんが野菜が希少なんですね。 その背景は気候に左右

される農業事情があるからなんですねぇ。 野菜によっては数週間の

ものもあれば数カ月かかる作物もあり、できたものだけを見て買える

現代では根元までを見ることってありません。ここら辺の気候では

9月の長雨で作付けが遅ればそれだけ物は遅れるし、しかも一週

間遅れればとれるものは一週間遅れてるなんてできたらどんなに

組み立てやすいか・・・ 自分は消費者であり生産者でもあり両方が

ありますがここではあえて生産側でいくと今の野菜価格は妥当なの

かなぁなんて思ったりもします。とはいえ、消費者としてもあるので

お互いが納得し農業が発展していけるような状況にしていきたいですねぇ。



夏にカボチャの後にキャベツ・白菜・ブロッコリなどを植えました!

時期が遅れたためこのサイズの野菜は年内は厳しそう・・・



ブランドとしても有名になった三島馬鈴薯を使ったコロッケがこれ↓



そのまま飲んでも美味しくミートソース・カレーに混ぜても美味しくなったジュースがこれ↓



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こんにちは!
お久しぶりです。わかぞうです。
これからたまにブログに登場します!いわゆる準レギュラーです!

主に営農情報が多くなりますが、
ぜひ東平屋の商品のこと、野菜のことなど
知っていただきたいと思いながら更新していきたいです。

さて、最近のニュースといえば!
10月12日にみしまコロッケの原料となる三島馬鈴薯が
農林水産省の「地理的表示(GI)保護制度」に登録されました!
なんと静岡県ではの登録です!
今まで登録されている品目で神戸ビーフや夕張メロンがあります。
この全国級の品々と肩を並べたと考えるとすごいですね!

そんな三島馬鈴薯の中でも「キタアカリ」が駿河湾沼津SAで販売しています!

※キタアカリとは果実が男爵よりも黄色く、肉質は粉質で、また甘味が強いのも特徴です。
クリジャガイモなどとも呼ばれており、人気が高くなっているジャガイモです。

そしてジャガイモだけでなく里芋の販売も始めました!!

この里芋は土を落として袋詰めまでの作業をお手伝いさせていただきました。


里芋の収穫は人生初でした!!

新しく栽培している野菜もすくすく成長しています。

今週末に開催される川越まつり(10/15,16)と長泉町福祉健康祭り(10/16)では
みしまコロッケ・あしたかつ・いとうナゲットを販売します。


イベントで販売している商品は東平屋でも購入できます。





いとうナゲットのご購入のお問い合わせは
株式会社東平商会 伊東営業所
TEL0557-36-0200
FAX0557-36-5092



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東平屋 営農情報
2016.9.26

天気:晴れ



東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

暑い暑いと言っていた夏も過ぎちょっと涼しくなったと思ったら、今度は台風やら

長雨で例年にはない悪状況・・・ 年々悪くなる気が・・・

生産者にとってはきつい状況が続きます。  すでに苗は作っていても植えられな

かったり、畑の場所によっては畑の中にはあ入れなかったりと作業は遅れるはで

周りの農家さんと話をしても同じ状況で雨の中草刈りしたり、機械の整備したり

自分たちと同様多少強行でもいい畑には苗を植えたり同じようなことをしているよ

うです。 天候に左右されるという難しい状況の中やりくりしてるベテラン農家さん

たちの話はとても勉強になります。

とはいえ、天候に文句ばっか言ってもしかたないので、いいもの作り現況の農業を

常にいい方向にできたらと! 変えていきたいたいですね〜




長雨の中作付け完了した人参は成長中



近くでみると雨の前に畝間にさくりを入れたところに水がぁ〜

これでも水切り箇所もいれてるのですがいっぱいこっぱい、難しい・・・






こんな悪状況でもがんばれる人気上昇中の人参ジュースがこれ↓


とにかく人気上昇のとまらない三島のジャガイモを使ったコロッケがこれ↓



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16/09/07: 9月7日の記事

東平屋 営農情報
2016/9/7
天気:晴れ

東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!今回はひでぞう作業状況を現場で見たもの代わってわか
ぞうがお送りします!


9月になりましたが、まだまだ暑い日が続きますね…

また今年の台風は地球規模の気候変動が関係し
日本への上陸が多く各地で被害が起きています。

奇跡的に私たちが使わせてもらっている畑周辺では大きな被害はありませんでした。


さて、カボチャの片づけも終わっていますが、相変わらず雑草が生えてきます。
草刈と除草剤をまく作業はまだまだ続きます。

そして次の野菜を育てるために畑に堆肥をまきました。
写真を良く見ると分かりますが、堆肥が風で舞います。目が痛いです…(T-T)




堆肥をまくのと同時に次に育てる野菜の種をまいています。
しっかりと育苗して定植できることを願います!




何の野菜なのかは、もう少し育ってからのお楽しみです♪

人参も元気に育っていますのでご安心ください((((o゚▽゚)o)))


今回は新人のわかぞうさんに現場がどういう状況なのか、見たままを書いてもらいました。

普段は味わえない雰囲気を感じてもらえたかもしれませんね〜




いつもの人気絶好調のコロッケがこれ↓


リピーター増えてますの人参ジュースがこれ↓




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東平屋 営農情報
2016.8.19

天気:晴れ



東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

暑さ絶好調ですね〜 みなさんバテは大丈夫ですか?

カボチャの片づけも終わり相変わらず草との死闘を日々繰り広げている畑状況

です。  自動草ぬき機あったらいいなぁ〜

といっても草ぬきだけやってるわけにもいかないので要所要所で作付けしていか

ないと!  今回は最近人気上昇中の人参ジュースのための人参を冬の収穫

に備えて8月頭に準備から種まきまで行いました。

雨が降らなかったので最初は少し水播きをし(畑の面積だとこれも意外と大変・・・)

でも芽がでないのはもっとイヤ!ってことで撒いてたらこの頃ちょくちょく雨も降りだし

現在は芽もでて冬に向けての育成開始です。



ぱっと見は種まきのままなんですが近づいて見ると〜


新しい芽が!

夏の暑さをしのぎ冬の寒さを耐えて育ち、今リピーターも増え続ける人参ジュースがこれ↓


変わらず人気絶好調のコロッケはこれ↓



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東平屋 営農情報
2016.8.2

天気:晴れ



東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

暑いしかいいようがないこの季節です!

収穫も終わりひと段落といいたいところですが獲った後には片付けが・・・

作るだけではないんです。 生産者は片づけに除草作業と畑を荒らさないように

見えないところで苦労されているんですね。

自分もカボチャの出荷・片づけをしながら周りの生産者の方々とそんな話をしながら

情報交換してやっています。 

そして片づけをしながら、その片方では次の人参の支度をしてます。

暑いながらも美味しい人参ジュースのために今から種をまき生産をすすめて

行きます!





現在はたい肥と肥料をまきトラクターで撹拌しながら整地して順番に種を蒔いてます。



この環境で美味しく育った人参を使用したジュースがこれ↓



人気絶好調のコロッケがこれ↓



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2016.7.19

天気:晴れ


こんにちは!

暑い! とにかく暑い! もう笑うしかないですね・・・

天候の悪さを嘆いていた6月も過ぎてとうとう夏真っ盛り! 

現在の畑はジャガイモもカボチャも収穫が終わり畑には何もなし! ・・・のはずが

いるんですよ、あいつらが!  そう草です草、生産者の天敵ですねこれ。

この暑さで人間はしおれてきても草はなぜか元気なんですよね・・・

選別や出荷で少し畑をあけるとここぞとばかりに生えてくるんです。 なのでしばら

くは除草作業と、片付け作業に専念ですね。 今年は天候が悪いながらもカボチャ

もジャガイモも収量は若干減ったものの耐えてくれたのでホッとしました。

今月末には人参の種まき予定なので片づけがんばらないと・・・





今回収穫したカボチャです。

少し保存してから加工場へ出荷してます。

一般に食べてもらった感想ではホクホクしてて、美味しいや女性からはもう少し甘いカボチャが

いいなどというというさまざまな意見をもらいました。 次回は意見を参考にして生産しようと思います。



人気上昇中のいつもの人参ジュースがこれ!↓



人気絶好調のコロッケがこれ↓



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16/07/01: 6月30日の記事

東平屋 営農情報
2016.6.30

天気:曇り時々雨



東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

梅雨ですねー 今年は気候が良くないですねー

梅雨は毎年天敵なので生産者はここに悩まされることが多いと思います。

湿気+晴れた日は高温という今年は最悪のコンディション・・・

でも、安心してください! そんな中いい状態で収穫するために合間を縫って

ジャガイモの収穫をしていますよー  この地域では手掘り・天日干しが基本です。

あわただしくばたばたしている中でも掘ったジャガイモが綺麗ないい色をして

いると、今年もよく頑張って育ってくれたなと思います。

あと1週間後にはカボチャの収穫が控えています。

次回はカボチャの状況をお伝えできたらいいなぁ。





天気のいい掘れた日を載せました。



みんなで一斉に手掘りしながら乾かしてコンテナに入れます。



そんなオススメのジャガイモを使ったコロッケがこれ↓



人気上昇中のいつもの人参ジュースはコレ↓



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16/06/15: 6月14日の記事

東平屋 営農情報
2016.6.14

天気:晴れ


東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

初夏ですねー。   というか暑いです(笑)

例年暑さが増してるような気がします。 さて予定よりちょっと早めですがジャガイモ

掘りの季節がやってきました。  今年も生産者のところにお邪魔させてもらい

一緒になって作り勉強させてもらっています。

箱根地域は基本的には手掘りで掘ります。 掘り掘り・・・掘り掘り・・・

出てきました! 見てください、キレイですねー。 やはり作るもの作るものでプロと

一緒に作らせてもらうと違うんですよね。

ただ、今年は例年に比べ気候の条件なのか収穫量がちょっと少なめなので美味しい

ジャガイモと美味しいコロッケを食べたい方はお早めに!





きれいなイモが出てきましたねー



機械ではなく手掘りである程度選別しながら丁寧に詰めていきます。

その手のプロの仕事って見ているここからいいものができるんだなと感心します。


この美味しいジャガイモで作ったコロッケがこれ↓



人気上昇中のジュースがこれ↓



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16/06/03: 6月2日の記事

東平屋 営農情報
2016.6.2

天気:晴れ




東平屋の営農情報です。                    

こんにちは!

6月ですよ6月! こないだ年明けたばっかなきがしたのにもう半分過ぎて夏

になるんですよ。 はやっ!そう思うのはやっぱ年ですかね・・・

前回の報告から2週間が経ちましたが写真状況で変化がみられるのがない・・・

ジャガイモは土の中だしカボチャはちょっと緑の面積が増えたかなていどで

全体的にはほとんどわかりませんが着々と目に見えて育っているものがカボチャの

葉っぱのしたでいました。

カボチャの果実がついてるついてる! 今回はいまのところ自然交配でやってますが

様子見ながら人工交配も必要なのかなぁと思いながら見守っています。

次回はジャガイモの収穫載せれたらいいなぁ






この状態では自然交配だと受粉成功してカボチャになるか不安です




ここまできたら受粉は成功! 後は湿気等に気遣いながらがんばってもらいます。




冷やしてそのまま飲んでも料理に混ぜてもおいしい人参ジュースがこれ↓



変わらず人気のコロッケがこれ↓





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16/05/20: 5月19日の記事

東平屋 営農情報
2016.5.19

天気:晴れ


東平屋の営農情報です。                    

5月の連休も終わりだいぶ時間も経過して皆さんの調子も戻ってきたころ

でしょうか。

そんな中5月に入り気温が高い! 雨が多い!

作物はすくすく成長中です、この時期何といっても苦戦するのが草との戦

いです。

草はいつもげんきですねぇ・・・ 刈ったそばからもう伸びます。

草との死闘を繰り返しながら現在の状況を載せます。

カボチャも元気に育っていまのところ順調ですよ、これから梅雨の時期

にもなるのでとにかく草! 

といいながらも目に見えて生育状況がかわっていくのは農業の魅力

かもしれません。


最近では周りの生産者の方も畑をみながらちょくちょく話かけてくれる

ので、そういった情報交換しながら農業の発展に繋がっていけたらい

いと思います。





敷き藁もできて順調です




ところどころに花も咲いて夏の到来を感じさせますよー





もうすぐジャガイモの収穫も始ります!
変わらず好評のコロッケがこれです↓


だんだん人気がでてきた(個人的にも好きな)ニンジンジュースがこれ!↓



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16/04/28: 4月26日の記事

東平屋 営農情報
2016.4.26

天気:晴れ

東平屋の営農情報です。                    

こんにちは! 

春ですねぇ〜 作業しててもこの時期はやりやすい!

ちょっとわかりにくいかもですが畑も春の匂いがしてますよー。 

今回はカボチャの状況を報告しようと思いましたが数日前の植え替え時

に写真を乗せて状況が出ていますので今回はまたジャガイモを紹介し

ます。

前回の報告で芽がバラバラだったジャガイモの芽が見てください! 

二週間でこんなにも成長しましたよー ただ今年は例年と違い風が強い

のでここで強風やらきたりすると大変なことに・・・  まだまだ安心は出来

ません。

なんだかんだで収穫までは気が抜けない農産物ですね。

同じような写真に見えるかもしれませんが作物の成長がわかるように写

真をのせていくので収穫までお付き合いください。



いい景色ですねぇ〜
春のにおいがしてますよ〜




美味しさ抜群のコロッケはこちら↓


冬を越して美味しい人参を搾ったジュースがこちら↓




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