美食倶楽部 蓮静岡県沼津市にある美食倶楽部 蓮です。

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April 2013 の記事です。




最近気温の変化についていけないのは、年かな?って最近感じる!!

前回の稚鮎同様料理は間違いなく夏仕様(^ム^)

涼しげな料理日に日に増えていく。


今回のお料理は貝の冷製仕立て!!


マテガイ・ミルガイ・蛤を丘ひじきと海ブドウ・これから美味しくなる

お豆を盛り込み仕上げた、涼しげな一品





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もうこんな季節なんですね!
桜が終わりアッと言う間に夏仕度

稚鮎が旨い!季節です。




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