美食倶楽部 蓮静岡県沼津市にある美食倶楽部 蓮です。

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October 2013 の記事です。


早いものであとカレンダーが二枚になってしまいました。



年月が経つのが早すぎるな 44にもなると〓

お店を始めた頃は早く40になりたいと思い、いざ40になってみると、今度は50にといつまでも経ってもおっかけっこ!


ここのお店は50に成った時の自分に合わせて造ったお店だから今は多少背伸びをしている感じなのかな〓


何が言いたいかって!理想の自分を追っているのかな何時までも!


画像は瀬戸内海の高級魚!
真名鰹(マナカツオ)と言う魚です。


西京漬が最も旨い焼き魚かな!


さぁ〓11月ですよ(⌒0⌒)/~~

忘年会やらお節料理やらと忙しい大仕事が

押し寄せて来ましたね!

今年もお節料理作りますので宜しくお願い致します。限定50個です!

詳細は後日です!



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13/10/26: 河津のズガニ

台風一家が少しそれたお陰で河津のズガニが
わさわさ!

肌寒くなって来たからズガニのスープでもいいかな!

他所では食べられないお料理をと思いまして!

これで今日は休憩がないな(^-^;


でも喜んでいるお客様の笑顔が見たくて(^.^)さ



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日毎に寒くなってきていますが体調を崩していませんか?


秋の味覚が目白押しのなか新そばがいい状態に来ています


秋から冬の食材が増えてきていて毎日が愉しい時間を過ごしているんですが、


そんな技術を伝える若い衆がいません!

今若い青年たちは料理人に成ろうと思う子達が少ないのかな?


確かに楽では無いけどこんなに遣り甲斐のある仕事はないのになぁ



そろそろ来そうな気もしてるんですが…


そんな事から美食倶楽部蓮では新たなスタッフを募集中です!

料理人に成ろうと思う人!


お料理をお客様に笑顔で提供してくださる方

お待ちしています



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