寿司懐石・手打ちそば 西庵 » Archive










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28 7月 2004 の記事です。




前回の豪州産の牡蠣とは違うまた新たな味わいの
豪州産の牡蠣今回は南オーストラリアのポートダグラス海域コフィン湾、ハンモックス海域ストリッキー湾
デニアル湾海域の牡蠣が入荷しています。沼津で豪州の牡蠣に出会えるなんて!!感動しているお客様続出

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大間の天然の真鯛つかっちゃった〜
もッちりしていてすご〜く甘い鯛でした。
ここ最近西庵の冷蔵庫の中身すごいですよ。

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帰り出来るように
なりました!

板前仕込み調味料出来ました!
板前仕込みの
ポン酢、塩ポン酢、
割り下出来ました!


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