ぽん酢販売記念春の鍋祭り
第二弾・三弾の開催期間３月１日〜３月３１日（日曜定休）
第二弾」　ふぐが究極に美味しい季節
待ちに待ったふぐが究極に美味しい季節になりました。
西庵ではこの季節を見逃すことなく美味しい食材を集め
皆様にご提供したく思います。

ふぐ白子コース　　　　　　　　　　ふぐ白子究極コース
　　　　　　　　12,000円　　　　　　　　　　　　15,000円
・ふぐ皮煮凝り　　　　　　　　　　　ふぐ皮の煮凝り　
・ふぐ白子の茶碗蒸し　　・ふぐ白子の茶碗蒸し
・てっさふぐ菊花造り　　　・てっさふぐ薄造り、ふぐぶつ
・白子焼き　　　　　　　　　・白子焼き
・ふぐ唐揚げ　　　　　　　　・ふぐ唐揚げ
・ふぐちりコラーゲン鍋　　・ふぐちりコラーゲン鍋
　　　　（ふぐ皮入り）　　　　　　（ふぐ皮入り）
・十穀米雑炊　　　　　　　・十穀米雑炊（白子入り）
・デザート（葛きり）　　　　・デザート（葛きり）　　　
＊白子抜きは9,000円で提供致します
　　　　　（２コース共　要予約）
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　　　　第三弾　　　西庵謹製ポン酢フェアー
　　　　　　中伊豆の等牛山ポークと西庵のポン酢の出逢い
中伊豆　鈴木農場（農場主　鈴木等氏）との長年の開発により、従来の黒豚より
さらに旨みを追求した黒豚を大自然に囲まれた中伊豆の地で丹精込めて育て上げたのが、等牛山ポーク（太湖豚　タイフートン）です。
そんな豚肉と西庵のポン酢のコラボレーションをご賞味ください。

・先付3品と太湖豚のしゃぶしゃぶ・・・・お一人様４，０００円
お好みでお雑炊を仕立てます・・・・十穀米雑炊　お一人様６５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（要予約）
http://www.numazu-s...