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06/04/30: GWあなたは何を？ ん〜いいんだか・悪いんだか〜 しばらくかかるかな！
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06/04/26: 今日の賄い 西庵スペシャルのオムライスでした ライスはピースのバターライスでした サンプルでもらったフォアグラをトッピングにのせてデミグラソースを掛けて食べちゃいましたよ 美味しい〜物は幸せになりますよね  投稿者 seian
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ひろみ さんのコメント
《洋食・Seian》？
かと思っちゃいましたp(＾∇＾)q 賄いって未知の領域です。 西庵さんで働いていないと(＾＾；）味わえないですから・・・ フォアグラは《懐石・西庵》さんの手にかかると、どの様に変身するんでしょうか？ 興味津々です。
06/04/26 17時11分13秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
まかないで勉強できる事ってたくさんありまして、
今日は若い衆（ヤス）にプレーンオムレツの作り方を 見せたんです。ご飯もフライパンでバターライスを作るんじゃなくて、釜にバターを入れ炊き上げるなど 普段出来ない事を出来るようになるのも賄いが非常に 大切なんです。
06/04/27 04時05分32秒
五月猫 さんのコメント
裏メニューとして出せそうな・・・・
うらやましいぞな
06/04/27 15時22分44秒
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06/04/25: 美味しそ〜
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06/04/22: 今日の賄い ２０種類のスパイスを使っちゃいました。 どう〜！
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06/04/20: ピンクのじゅうたん そんな中に一際艶やかに映える八重桜のピンクのじゅうたん きっといいことが今日はあるぞ！ 投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
なんか「着物の柄」になりそうな感じ(^_^;)
06/04/20 21時06分52秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
桜柄の着物、にたとえるところが五月猫さんっぽいですね。お見事！！
すご〜くきれいで思わずアップしてしまいました。 いいことありました！！ 言えませんけど(^_^.)
06/04/21 01時58分43秒
ＭＡＲＵ さんのコメント
ほんと、着物の反物を広げたみたいですね！
いいことは皆で共有しましょうよぉ！ 「言えない」けど「書ける」でしょ？（笑）
06/04/21 11時12分17秒
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06/04/19: 初夏の訪れ・本サワラ お刺身・焼物でどうですか！ 投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
へぇーー サワラって こんな色のお魚なんだぁ
切り身しか知らないし(^_^;) しかも「○○漬け」みたいになってるから。
06/04/19 17時34分24秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
こんばんは、中々いないですよ、こんな鰆、
初夏を感じますよね。 ４月は愛媛あたりは、鰆祭りがあるくらい 上質な鰆が取れるんですよね。 美味しいですよ、 やっぱり焼き物がいいですね。 木の芽をいっぱいの木の芽焼きで！！ あ〜日本酒呑みたいな〜
06/04/20 02時09分00秒
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06/04/18: 懐石弁当
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06/04/17: ホタルイカの一夜干し☆ 生の蛍烏賊を一晩風干しにするとぺっちゃんこの蛍烏賊になるんですよ。炭火でさっと焼き上げて！！ん〜香ばしい！
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06/04/10: 入手しました 少し話題のおでん缶！ 明日の賄いに食べようか・今晩の酒の充てにしようか？ ん〜悩むなー 投稿者 seian
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ＭＡＲＵ さんのコメント
どちらにしてもすでに胃の中ですね？（笑）
おでん缶の存在すら知りませんでした〜。
06/04/11 14時31分46秒
五月猫 さんのコメント
初耳。
便利といえば便利・・・・ 微妙に複雑な心境になってきた。
06/04/11 14時46分36秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
実はこのおでん缶ウチのヤスが秋葉で買ってきたんですけど、秋葉でヒット商品なんですって！！
とりあえず流行り物に手をつけておかないとって感じですかね便利ですよね、自販機から温かいおでんが出てきて、その場で食べれちゃうなんて！！ おでん食べながら、メイド喫茶でお茶して、 やっぱ東京は面白い！！
06/04/11 16時05分02秒
新米メイド さんのコメント
お味はいかがでしたか？
｢ご主人様｣もとい｢庵主様｣
06/04/11 17時15分33秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
新米メイド さん!!お帰りなさいませ〜
お味はいかがでしたか？気になります〜 味は紀文とマル六を＋２÷ような味でしたよ〜 意外と秋葉系のご主人様はグルメと見えましたです、ハイ！！
06/04/12 17時40分15秒
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06/04/08: 食欲の秋！！秋季スタッフ大募集！！ ホールスタッフも大募集です。 お料理を覚えたい方・食べることが好きな方・ 笑顔が素敵な方・ｅａｔ （写真はお店が閉店してからのスタッフ達の楽しいひととき） 御電話お待ちしています。 ０５５−９２２−７１１０
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06/04/06: 桜えびが最高 桜海老のシンジョウ
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06/04/04: あなごの飯蒸し 投稿者 seian
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雪うさぎ さんのコメント
あなご食べたいな☆と思うＡｎｅｇｏです。
06/04/06 23時04分39秒
雪うさぎ さんのコメント
あなごの上品な甘さがなんともいえなくて、とろけてしまうそうでした。でも、三つ葉はもうちょっと小さめに結わえて欲しかったなぁ。
いつも幸せな気分で帰らせてくれて、ありがとうございます。
06/04/09 21時47分58秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
先日は結び三つ葉だったですよね。
三つ葉の香りを楽しんでもらいたくて結んだんですけど 裏目に出てしまったようでごめんなさい。
06/04/10 03時12分37秒
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06/04/04: 旬の食材（ほたるいか） さっとゆがくとあま〜くて とろ〜り 投稿者 seian
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ひろみ さんのコメント
うっ（；゜゜） 美味なにおいがしますね〜
た・た・たべた〜〜い。 西庵さんには、春な香りが漂っているんでしょうね。
06/04/04 16時19分35秒
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06/04/03: 木の芽がイッパイ 嫌ってほどの木の芽を掃除します。これらを木の芽味噌 木の芽焼などなどにふんだんに使いますよ 今のうちに！
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07/23 23:24 
07/24 10:35 
五月猫 さんのコメント