《洋食・Seian》？
　　かと思っちゃいましたp(＾∇＾)q
賄いって未知の領域です。
西庵さんで働いていないと(＾＾；）味わえないですから・・・
フォアグラは《懐石・西庵》さんの手にかかると、どの様に変身するんでしょうか？　興味津々です。

賄いなのに豪華〜！！
食べてみたいです！！

まかないで勉強できる事ってたくさんありまして、
今日は若い衆（ヤス）にプレーンオムレツの作り方を
見せたんです。ご飯もフライパンでバターライスを作るんじゃなくて、釜にバターを入れ炊き上げるなど
普段出来ない事を出来るようになるのも賄いが非常に
大切なんです。

裏メニューとして出せそうな・・・・
うらやましいぞな