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07/07/31: 気仙沼からの贈りもの
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07/07/28: NYのお土産 投稿者 seian
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寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
NOSE君ご馳走さまでした。
頂いた次の日に呑んでしまいました。 青い桃のようなワインでジャブジャブとの相性バッチリでしたよ。 和食の料理には赤ワイン(ブルゴーニュ)よりもロゼが合うような気がしたよ。 美味しかったです。 NYでハッスルしてな!!
07/08/04 02時02分35秒
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07/07/28: F1日本グランプリ 投稿者 seian
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かしわぎ さんのコメント
のどくろ・・・
食べに行きたいなぁ
07/07/31 16時07分06秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
かしわぎさんこんにちは、
F1チケットのところにのどぐろはないじゃないですか!! のどぐろは下!下! ところでかしわぎさんはF1のボランティアはしないんですか? なんか沼津市民は全然関心がないんですけど、 きっとすごいことになるんでしょうね。 沼津のホテルはきっと予約殺到してるんじゃないんですか? ウチのホテルもそのころにはキャンセル待ちが出そうですね。 沼津へ来て美味しい物食べてF1見てうらやましいですね。
07/07/31 18時18分46秒
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07/07/27: 今日の一番(アカムツ)
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07/07/26: 究極のポン酢
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07/07/20: きのこが始まりました
夏を前に茸が始まりました。今日の茸はJAみなみ信州のはなびら茸です。はなびら茸はβーグルカンを多く含む茸で免疫力を高められるそうです。話しは変わりますが、松茸がでてきています。でも中国産なんです。今年の松茸はどうなっちゃうんですかね?
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07/07/19: 今日のイチオシ(しめさば) 投稿者 seian
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能勢 雄介 さんのコメント
お久しぶりです! 覚えていますか?連絡せず すいません。今月末に日本にバカンスで帰ります。そのときに食べに行きます。 楽しみです。予約のTELします。。では NOSE
07/07/19 15時06分00秒
五月猫 さんのコメント
やっぱり 西庵さんのしめ鯖しか食べられないことが判明しました。
トホホだぁ
07/07/25 19時56分33秒
かしわぎ さんのコメント
う ま そ うー
07/07/26 20時00分56秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
五月猫さん、おはようございます。
判明しちゃタンですか!!どうしましょう? 秘密がばれたら!!〔笑〕 かしわぎさん、もおはようございます。 そうでしょ!!そうでしょ!! 美味しそうですよね。 自分もそう思います。
07/07/28 05時21分32秒
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07/07/18: 今日の魚
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07/07/16: おまかせ料理の一品
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07/07/06: おまかせ料理の一部 投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
きゃーーーー 素晴らしいっ
いつか「おまかせで」とお願いできるようになりたいです。
07/07/07 20時02分28秒
おまかせ さんのコメント
ごちそうさまでした!
楽しい時間をありがとうございました(o^o^o)
07/07/08 00時51分16秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
皆さんこんにちは、
昨夜も作りましたが美味しいですよ!自分で言うのもなんですが。 羨ましいですね。お客様になりたいな〜〜 庵主
07/07/08 16時44分53秒
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07/07/02: キスが入荷です 投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
天婦羅・天婦羅〜 お代わりして食べたいよぉ
07/07/02 22時27分19秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
こんにちは、キスはあまりにもよかったので
昨日はお酢で〆ました。酢橘と柚子の利いたお酢で夏をイメージ!! 召し上がったお客様は「まさに夏って感じ」と言ってました。 でも昨夜は皆さん県外からのお客様で地元のお客様は見えていただけませんでした。 もっともっと頑張らなくては!!
07/07/03 19時11分46秒
大岡のいとー さんのコメント
〆キスですか・・いいですね〜。季節を感じることのできる料理を食べれるのは幸せですね。また近いうちに伺います。
07/07/03 21時23分34秒
かしわぎ さんのコメント
〆キス うまぁ
うきたむを合わせると、もっとうまぁ ですね! アフターを引っ張る牡蠣もうまかったなぁ
07/07/04 13時48分17秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
大岡のいとー さんこんにちは、
最近季節を感じることってないですよね。特に気にしていないと、僕らは常に季節の食材をさわっていますけど、仕事を離れてしまうと感じることがないですね。西庵に見えるお客様は皆さんアンテナの張り方がいいですから、嬉しいくらい感じてくれるんですよね。やっているほうが楽しくなるくらいですから。 かしわぎさんこんにちは。 遠いところ誠にありがとうございました。 タイミングよかったですね。 キスも食べたし、牡蠣も食べれたし。 きっと良い仕事が出来たんでしょうね。 誠にありがとうございました。 皆さんにこんなに喜んでもらってきっと、食材も 喜んでいると思います。 西庵 伊藤
07/07/04 17時00分00秒
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投稿者 seian
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NOSE さんのコメント
日本の思い出に美味しい和食を食べれて幸せでした!