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08/07/11: 鱧コースが人気です 最近食材指定の予約が増えて来まして、今の季節は専ら鱧コースが多いです〜 コースで８０００円でご提供致します。事前予約でお願い致します。  投稿者 seian
 旬の情報
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コメント
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
五月猫さんこんばんは
今の鱧は淡路島産の鱧が最高なんですよ〜 でもすご〜く凶暴なんですよ！！ 先日何年ぶりに噛まれましたよ ものすごく痛いんですよ鱧って 料理はとりあえず定番から！！
08/07/13 02時41分14秒
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10/11 14:44 
10/14 00:23 
五月猫 さんのコメント
でもね、西庵さんだと「当たり前」では出てこないものねぇ 一ひねりある。
お客をうならせるお料理。
ハマったら 逃れられませんよ、このお味からは。