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08/07/13: 板前仕込み柚子胡椒プレゼントしま〜す。約１０ｇ入り そこで美味しい柚子胡椒の作り方をレシピ集で教えちゃいます〜 それと同時に塩ポン酢３００ｍｌお買い上げのお客様先着10名様に 板前仕込み柚子胡椒プレゼントしま〜す。約１０ｇ入り をプレゼント致します。(プレゼント企画ですので、柚子胡椒はノンクレームでお願いします。） レシピ集更新時間 http://www.genki1.n... ２００８年7月16日１２：００ 乞うご期待ください。 08/07/13: 天然鮎の炊き込みご飯 お客様大喜び！！天然鮎の炊き込み 「すご〜く味が濃い！！」「鮎の風味がしかっりしている」「夏を感じさせてくれるね」などなど 感動の声が店内に響きわたっていました。 感動を呼ぶ料理が今後も作れますように。  投稿者 seian
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寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
かしわぎさん
こんにちは〜 退場ですか？ そうですよね。 自分もそう思います。。 次回はコンビニのうなぎですね＾＾＾＾ （笑）
08/07/22 18時42分32秒
08/07/13: 松原鮎の冷製すり流し 鮎を丸ごとさっと焼き、ミキサーで滑らかになるくらいまで攪拌する。 次に下煮した冬瓜を同じくミキサーにかけ滑らかな冬瓜のスープを作る。 冬瓜と鮎を混ぜ、塩、薄口で味を調える。 カガミのクリスタルに盛り付け出来上がり。 投稿者 seian
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かしわぎ さんのコメント
こ、これは！
イエローカードものじゃぁありませんか？ 酒は何を合わせました？
08/07/21 14時51分39秒
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10/11 14:44 
10/09 23:38 
かしわぎ さんのコメント