寿司懐石・手打ちそば 西庵 » Archive










過去の記事

23 7月 2008 の記事です。

美味しい鰻が食べたい!


ってことで西庵でも明日は鰻を焼きますよ☆


どう言う事か従業員から注文が多数


美味しい鰻が食べたい!



投稿者投稿者 seian  カテゴリ旬の情報  trackbackトラックバック(No Trackbacks) 

コメント

MARU さんのコメント

やっぱり日本人は鰻ですよね〜!
鰻業界に勤務しているので、今年は大変でした(笑)
待ち伏せされて会社の表玄関から出られないこともあったし..
マスコミって怖いわぁ..嘘ばっかり書くし。
08/07/24 10時35分53秒

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

MARUさんお久しぶりですね。

え〜〜〜え〜〜鰻業界??????

ん〜どう言うこと?

いつものMARUさんですよね〜〜

でも大変だったんですね。
08/07/25 00時12分35秒

MARU さんのコメント

いつものMARUですよぉ〜(笑)
実は本業は鰻を輸入する商社で経理をやってまーす。
利酒師は仮の姿です<^^;>
というか、お酒を輸出する会社に利酒師として
所属していますが、本業ではないのです。
鰻のことなら聞いてください(笑)
08/07/25 10時20分16秒

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

こんばんは、MARUさん

え〜そうだったんですか!!
それは一災難でしたね。

人の噂も75日って言いますから。
そのうち違う話題でもちきりですよ〜〜

でも平賀源内さんはどうして夏の美味しくない鰻を
土用の丑の日に充てたんでしょうね?
08/07/26 22時44分55秒

MARU さんのコメント

こんにちは〜!
どうも、夏は鰻が売れないらしくて、
困った鰻屋さんから「なんとかしてくれ」と依頼されて平賀源内さんが「土用の丑の日」と鰻屋の
店先に書いたとか...
木曜日でも土用の丑...失礼しましたm(__)m
8/5は二回目の土用の丑です。
甘酒は栄養が豊富で俳句の「夏の季語」です。
甘酒ではお料理に厳しいでしょうから、
にごり酒かおりがらみを合わせてみてはいかがでしょう?
08/07/28 12時50分05秒
この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく



梅雨があけ
なんとなくバタバタしていたら、気がつくと外では蝉の賑やかな合唱が聞こえていました。

鮎も夏本番を向かえフル回転です。画像の鮎は、左が松原鮎、右が沼津産の鮎、

同じ鮎でもこれだけ色、艶が違うのには、おどろき!!




投稿者投稿者 seian  カテゴリ旬の情報  trackbackトラックバック(No Trackbacks) 

コメント

かしわぎ さんのコメント

ほんとうに、随分違いがあるのですね。
焦げ色は、山形に軍配か?!
08/07/25 09時04分40秒

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

かしわぎさん
こんばんは〜

覚えてますか〜今日沼津は花火大会の日だったんですよ。

あれからどれくらい経ちました?

花火は仕事の合間を見て少しだけ見ることが
できました。

今年の花火は鍵屋に軍配でしたよ!(笑)
08/07/26 22時49分05秒
この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく




▲このページの先頭へ


トップページ
Toppage
お店紹介
Profile
コースメニュー
Menu1
アラカルト&アルコール
Menu2
最新情報
What's newnew
旬の情報
Infomationnew
西庵の通販
Shoppingnew
レシピ集
Recipenew
リンク
Link
お問い合せ
Contact


おうちde割烹
西庵の味がお持ち
帰り出来るように
なりました!

板前仕込み調味料出来ました!
板前仕込みの
ポン酢、塩ポン酢、
割り下出来ました!


< 2008-07 >
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031