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08/07/23: 明日は土用の丑の日 投稿者 seian
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寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
MARUさんお久しぶりですね。
え〜〜〜え〜〜鰻業界?????? ん〜どう言うこと? いつものMARUさんですよね〜〜 でも大変だったんですね。
08/07/25 00時12分35秒
MARU さんのコメント
いつものMARUですよぉ〜(笑)
実は本業は鰻を輸入する商社で経理をやってまーす。 利酒師は仮の姿です<^^;> というか、お酒を輸出する会社に利酒師として 所属していますが、本業ではないのです。 鰻のことなら聞いてください(笑)
08/07/25 10時20分16秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
こんばんは、MARUさん
え〜そうだったんですか!! それは一災難でしたね。 人の噂も75日って言いますから。 そのうち違う話題でもちきりですよ〜〜 でも平賀源内さんはどうして夏の美味しくない鰻を 土用の丑の日に充てたんでしょうね?
08/07/26 22時44分55秒
MARU さんのコメント
こんにちは〜!
どうも、夏は鰻が売れないらしくて、 困った鰻屋さんから「なんとかしてくれ」と依頼されて平賀源内さんが「土用の丑の日」と鰻屋の 店先に書いたとか... 木曜日でも土用の丑...失礼しましたm(__)m 8/5は二回目の土用の丑です。 甘酒は栄養が豊富で俳句の「夏の季語」です。 甘酒ではお料理に厳しいでしょうから、 にごり酒かおりがらみを合わせてみてはいかがでしょう?
08/07/28 12時50分05秒
08/07/23: 山形と沼津の鮎の違い
梅雨があけ
なんとなくバタバタしていたら、気がつくと外では蝉の賑やかな合唱が聞こえていました。 鮎も夏本番を向かえフル回転です。画像の鮎は、左が松原鮎、右が沼津産の鮎、 同じ鮎でもこれだけ色、艶が違うのには、おどろき!! 投稿者 seian
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かしわぎ さんのコメント
ほんとうに、随分違いがあるのですね。
焦げ色は、山形に軍配か?!
08/07/25 09時04分40秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
かしわぎさん
こんばんは〜 覚えてますか〜今日沼津は花火大会の日だったんですよ。 あれからどれくらい経ちました? 花火は仕事の合間を見て少しだけ見ることが できました。 今年の花火は鍵屋に軍配でしたよ!(笑)
08/07/26 22時49分05秒
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投稿者 seian
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MARU さんのコメント
鰻業界に勤務しているので、今年は大変でした(笑)
待ち伏せされて会社の表玄関から出られないこともあったし..
マスコミって怖いわぁ..嘘ばっかり書くし。