お菓子好きの間では、超有名な安食雄二シェフのデフェールのお菓子を
勉強してきました。ノワゼット、ミラネーゼ、二キータを習いました。
復習を兼ねて近々作ります。店頭にも並べますので楽しみに待っていて
ください。