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シェフからのメッセージや季節のケーキの情報など最新情報をお届けいたします。


過去の記事

April 2005 の記事です。

お菓子好きの間では、超有名な安食雄二シェフのデフェールのお菓子を
勉強してきました。ノワゼット、ミラネーゼ、二キータを習いました。
復習を兼ねて近々作ります。店頭にも並べますので楽しみに待っていて
ください。


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南仏生まれのマシュマロです。果汁の味をストレートに味わえる商品です。
木いちご、パッションフルーツ、カシスを作る予定です。
近々発売予定ですのでお楽しみに。


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