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シェフからのメッセージや季節のケーキの情報など最新情報をお届けいたします。


過去の記事

May 2005 の記事です。

プティガトー部門で受賞しました。
4点勝負ですが、そのうちセシルというチョコレートムースとソレイユという沖縄産シークワサーのクリームとマンゴーのコンフィチュール、ホワイトチョコレートクリームのお菓子です。店頭に並んでますのでお試しください。


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クレームブリュレにカスタードクリームを絞り、フルーツごろごろ
生クリームでサンドしてメレンゲを乗せてやいちゃいました・。。。
シェフも大好きで自分も食べたいくらい。
見かけたら食べてみてくださいね。損はさせませんよ。byシェフ


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知り合いの某有名パティシェの勉強会で習ったすんごく美味しかったので菓南でも販売することになりました。
チョコレートケーキにチョココーティング。
お値段は150円にて販売しています。
試食も用意していますのでぜひご来店ください。
こんなケーキが欲しいというご要望がありましたら
大きい体が目印のシェフまでなんなりとお申し付けくださいね!


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