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シェフからのメッセージや季節のケーキの情報など最新情報をお届けいたします。


過去の記事

August 2008 の記事です。

今年も愛媛県中山町から送られる中山栗を使ったモンブランを明日から発売します。今年はきび砂糖の菓南ロールと合わせました。もちろんノンアルコールでお子様からお歳を召した方まで安心しておめしあがりいただけます。楽しみに待っていただいたお客様にはお待たせをしました。9月末には銀寄を使った極上昔モンブランもやる予定です。


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やってきました、オペラの季節!シェフの大好きなケーキの一つです。コーヒーのほろ苦さ、チョコレートの甘さ、香り傑作ですよね!一日10個限定ですのでお早めにどうぞ!


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先日愛媛まで栗を見に行きました。台風さえ直撃しなければよい出来だと話していました。その途中に小豆島によりオリーブに感動しました。ホワイトチョコレートのオリーブのババロワとライムのムース、赤いフルーツクリームの組み合わせです。続々新作展開中なのでご来店お待ちしています(^0_0^)


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