リカーハウスたけなか：芋、麦、米、そば、栗、黒糖の焼酎と泡盛等を扱っています。

佐藤酒造さんに今から向かいます！天気は快晴。足湯する時間はないですm(__)m

秋は味覚の秋・・酒も美味しいです。
るみこの酒もひやおろしですよ！

春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深めます。
　やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、２度目の火入れをせずに、生詰めして出荷されます。
　その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移（おろ）して」樽詰めしたことから、このお酒は「冷移（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
　豊穣の秋にふさわしい、旨みたっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の〈ひやおろし〉。秋の深まりとともに熟成もゆるやかに深まっていきます。

待望の村祐秋あがり入荷しました！早速、朝酒・・・村祐の最大の特徴である上品でフルーティな香りとキレが抜群で、高めの酸がとてもすっきりさせてくれます。秋の味覚とともに夜も飲みたい・・・
ちなみに、バックにあるのは村祐Ｔシャツです。