白隠正宗 蔵元日記
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過去の記事

5月 2007 の記事です。

07/05/30: いっぱい


巣にいっぱいであふれそうです。
もう少しすると飛ぶ練習がはじまりますね。
ちょっぴりさみしい気もします。

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07/05/19: 取材


今日は韓国の公共放送局である韓国放送公社「KBS」の方々が取材に弊社へおこしになりました。

朝鮮通信使http://ja.wikipedia...
朝鮮通信使の取材で 日本の各地をまわっているようです。

なぜ弊社なのかと言いますと、実は白隠正宗大吟醸のラベルは白隠禅師が東海道をゆく朝鮮通信使を画いたものを使用している為です。

また最近「孝」と言う字の入ったラベルを使っていますがこれも実は朝鮮通信使が当時蔵に置いて行った儒教の絵文字の様なものからです。

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07/05/16: 温故知新


昨晩NHKの教育テレビの「知るを楽しむ」と言う番組でMilesDavisの特集をやっていたのですが、グッと引き込まれました。

その中で彼がトランペットのミュートをまったく異なった解釈で使ったり民族楽器の演奏等をヒントに古代からある旋法を取り入れてモード・ジャズを生み出して行くところに感化されました。

まさに温故知新ですね。

酒にもこういった考え方を取り入れて行けたらと強く感じました。

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07/05/11: 戦前の



今日は昨日とは違って素晴らしい晴天です。

最近ふと時間のあいた時に戦前の酒について少し考えるようになりました。

と言うのも古典落語を聴いていると酒を口にする話が度々でてきますが、お燗酒なんです。急いでる様を表す時のみ冷や(今で言う常温)なんです。

ここから連想するに酒質が今とはだいぶ異なっていたのではと思われます。

少し調べて時おり報告していきたいです。



投稿者投稿者 takashima  カテゴリ蔵元日記  trackbackトラックバック(No Trackbacks) 

コメント

ひろっち さんのコメント

お水の場所が移ったのですね! 最近、愛車(自転車)で通ったときに気がつきました!
原もどんどん変わっていきますね! 原駅から国一につきる道路はいつ開通なんですかね!
07/05/12 23時34分21秒

白隠正宗 さんのコメント

>ひろっち さま

駅側から左折はできるようです。
07/05/16 10時46分50秒
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07/05/10: 激しい通り雨

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先ほどほんの10分間嵐でした。

ツバメの巣が気になり外へ出ると雷にヒョウに豪雨!道路や路地が川になり歩行不可。

しかしあっと言う間に晴天です。変な天候です。激しい通り雨でした。

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07/05/08:


やっと顔を出すようになりました。
巣立ちへのカウントダウンがはじまりました。

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