富士山の麓からコッコケこんにちは (トピックス)

今日、こんなに可愛いパンジーを頂きました。
ありがとうございまぁす。
カメラを構えると、しっかりした花びらが
一斉にこちらを向くのです。
わぁあぁあぁぁいっ。
花がある生活ってとても心が落ち着くのです。

今年は日照不足と１０月の雨が少なかったため
実が例年よりも小ぶりです。

ここは一つ『おだて作戦！』とばかりに、柿畑で
『いいねぇ。みんな綺麗だよぉ。素晴らしいよぉ。』と
柿達に声を掛けまくる娘。

演歌を聴いて良いお乳を出す乳牛がいるのですから
『おだて作戦！』で、その気になる柿もいるはずなのです。
たぶん・・・・。

あの天候の悪さとカメムシ攻撃を乗り切った柿なのですから大丈夫。

そう言えば今年は柿が全国的に裏年らしく
柿好きの方は心配しているようです。

１０月も終わろうと言うのに今日もとっても暑い一日だったのです。

我が家の８８歳のスーパーおばあちゃんの親友の
ご近所に住む８７歳のスーパーおばあちゃんが
畑で育てたお花の花束と、立派なコカブを届けに来てくれました。
８７歳なのに、坂道もなんのそのっ！すたすたスタスタと歩いてしまうのです。
畑仕事だって手早く綺麗にこなします。
とっても元気！
柿のシーズン到来で、たくさんのお客さんが訪れてくれます。
『人間大だい大好きっ、
お客さんが見えたら家中の誰よりも先に
お出迎えしないと気がすまない！』我が家の看板娘は大興奮。

『あら。トラちゃぁ〜ん。』
にゃぁああぁあぁぁぁおんっ♪

お客さんに、まったく違う名前を呼ばれても
嬉しさのあまり、大きな声で返事をしてしまうのです。

まったく・・・・・・。
『ハナ』が貴方の名前でしょ！

我が家を訪れる際、人間大好き看板娘に
ジャンプ一発
飛びつかれないよう注意していただきたいのです・・・・。

昨日、我が家の近くに建設中の第二東名の現場見学会
『見て！見て！フェスタ』に仕事の合間に
家族４人で行ってきました。
自分が生まれ育った慣れ親しんだ環境が
今後どの様に変化していくのか
この目で確かめ記録してゆきたいと思ったので。

『緑に囲まれた静かな地域』と言う事だけが取り柄のような場所なので
大きな第二東名やインターチェンジが出来て
沢山の車が通過することになると思うと
少し心配なのです・・・・。

下から見上げた橋に登ってみると

こんな感じなのです。

向こうに見えるのは第一東名。

上から見た部落はこんな感じ。
おぉぉおおっ。
真正面は愛鷹山。
曇っていて富士山は見えなかったのですね。

夜、大勢のお友達と集まって鍋パーティーをしました。
仕事で遅れて到着すると
皆が２種類のアツアツお鍋と手作り餃子やポテトサラダ
その他にも沢山の美味しい料理を作ってくれてあったのです。
すごぉぉおぉおいっ。
みんな料理の天才っ！
楽しく美味しく頂きましたっ。

でも、余りの美味しさに、食べることに全神経を集中してしまった為
豪華な料理の写真を撮るのを忘れてしまったのですね・・・・。

食べ物の力は恐ろしいのです！

今年も小学３年生１５０人余りが社会見学で
我が家の柿園を訪れてくれました。
『おはようございまぁすっ。』
『うぅぅ〜ん。田舎は空気がおいしいなぁっ。』
元気な声が柿園に響き渡ります。

自己紹介をした後は、柿の観察を兼ねての写生大会！
１５０人が所狭しと柿園に散らばったのです。

沢山の可愛らしい瞳に『じぃぃぃいいいぃぃぃっ』と見つめられ
少々緊張気味の四ツ溝柿・・・・。
それでも、可愛い画家さん達のために
何とかモデルを務めたのです。

ねっ？
素敵でしょ？
細かい特徴を捉えてロゴマーク的な絵を描く子もいれば
写実的な絵を描く子もいて、見ていてとても楽しいのです。

最後の質問タイム。
子供の視点ならではの質問が続出し、父もたじたじなのです。

今日の事を、そのうち忘れてしまったりするかもしれないけれど
みんなが大人になって『ふっ』と秋の風の匂いを感じた時に
『あぁ、昔、柿園に社会見学に行ったっけなぁ』と
思い出してくれたら、とてもとても嬉しいのです。

先日ku-さんが『チョコバナナの様に、四ツ溝柿にチョコをかけてみては』
と、書き込みして下さったので早速作ってみました。
バナナの様に上手くチョコで四ツ溝柿を包めなかったので
カップに流して固めました。

【材料】
四ツ溝柿
干し柿
板チョコ
レモン

板チョコをレンジで溶かし、カップの半分までチョコを入れ
細かく切った柿と干し柿を入れる。
もう半分チョコを流し込み、柿と干し柿で飾る。
冷蔵庫で冷やす。
※柿を切ったらレモンをかけて変色を防ぎます。

柿の葉っぱの上に盛り付けて、出来上がり。


横から見ると、こんな感じです。
色々な味のチョコで試してみて下さい。
ラムレーズンを入れるのもいいかもしれません。

すごいっ。
ku-さんがヒントを与えて下さったので
四ツ溝柿のお菓子が一つ出来ました。

今までに【四ツ溝柿シャーベット・パイ・チーズケーキ・チョコ】と
様々な調理法を載せてきました。

これから紅葉シーズン♪
柿のお菓子を持って紅葉狩りやピクニックなど行ってみてはいかがでしょうか。
（我が家は収穫をしながら柿の紅葉を楽しみます）

が、
やっぱり四ツ溝柿は脱渋した物をそのまま頂くのが一番！
しかも皮のまま『かぷりっ』と齧り付くと
四ツ溝柿はそれほど大きな品種の柿ではないので
いくつでも食べれてしまうのです。

自称『四ツ溝柿を世界一沢山食べている人間』
の私は、この時期は毎年『柿っ腹』になってしまうのですね。

皆さん、記憶の片隅に残っているでしょうか？
３月に種を植えたアーティチョークが開花したのですっ！
和名が『朝鮮アザミ』と言われているように
花は野に咲くアザミにそっくりです。
が、

おぉおぉっきいっ！

他にも蕾を付けている株がありました。
植えた年は蕾が付かないので収穫は２年目から、と
資料には書いてありましたが３株ほど蕾を付けたので
咲かせてみたのです。

４月に芽を出した時は、こぉんなに小さくて可愛かったのに・・・。

アーティチョークは蕾の状態で『がく』の一部分を食べます。
一枚一枚『がく』を食べてゆき最後に『ハート』と呼ばれる
茎の付け根を食べるのです。
アメリカのスーパーに、でぇえぇぇんっ、と並べられていて
塩茹でにしてよく食べました。

『上手く育てば来年は食べられるはず！』なのです。

以前、アーティチョーク大だい大好きな
カナダ人の知り合いに瓶詰めを頂きましたが
そのまま食べてもパスタやグラタンやピザに入れても
美味しく頂けたのです。

今日も３人は元気にジジ・ババ＆オバばかぶりを発揮していたのです。

その間にも収穫しながら『素敵な色だねぇ。大きくなってきたねぇ。凄くいいよぉ。』
と、四ツ溝柿をおだてるのを忘れないのです。
『赤ちゃん♪あかちゃん♪』と言い過ぎて
四ツ溝柿が、拗ねてしまっても困るので・・・・。

家に帰ればノリ・ノラ＆ハナに『可愛いねぇ。』と
声を掛けるのも忘れません。
こちらも、拗ねて旅に出られたら困るので・・・。

家庭菜園大だい大好きっ。
野菜について語りだしたら１週間あっても足りない
カナダ人の知り合いから頂いたハバネロの苗。

綺麗に色づいてきたので収穫してみました。

４月に薄いピンクが可愛い花の写真を載せたカリン。

１８センチ近くの実を付けたのです。
おぉおぉおぉっきいっ。

本日、姉が無事出産しました。
母子共に健康なのです。

わぁあぁぁあぁ〜いっ。
今朝、市場に向かう道すがら
曇っているのに、富士山の頂上の真っ白な雪まで
くっきりすっきり見えたので
すごぉおぉぉくいい事がある気がしてたのです。

初孫誕生が嬉しくてうれしくてしょうがない父は
たまたま居合わせたパソコンのプロに
『産まれたよぉっ』と、出産報告・・・・。
（我が家のパソコンが壊れSOSを発したら笑顔で駆けつけてくれたのです。
ありがとうございました。）

病院に駆けつけ姉と赤ちゃんに対面し
『鼻が高くてハンサムだよねぇっ。指も長くて綺麗だねぇっ。』と
早速「ジジ＆ババ＆おばばか」になる大人３人。

健康にすくすくスクスク育ってね。

収穫＆出荷で『嬉しいてんてこ舞い』と
皆さんが訪れてくれて『楽しいてんてこ舞い』と
孫誕生で『ハッピーなてんてこ舞い』と
年末は、素敵なてんてこ舞いが続きそうなのです。

四ツ溝柿パイ、チーズケーキに続き
今日は『四ツ溝柿のパウンドケーキ』を作ってみました。

【材料】
A）市販のパウンドケーキセット
B)牛乳
C)無塩バター
D）卵
E）四ツ溝柿
F)干し柿

A)のセットの作り方に従って生地を作る

四ツ溝柿を薄く切って型に並べる

生地を型に流して細かく切った四ツ溝柿と干し柿を入れて焼く

焼けるとこんな感じです

型から出すと・・・・周りに並べた四ツ溝柿が可愛らしいのです。

生の柿って焼くと美味しいのです。

紅茶にも合う簡単おやつ。
お試しあれっ。

待ちに待った四ツ溝柿の収穫が始まりました。
１０ヶ月間、この日を待ち望み
毎日まいにち柿の手入れをしてきたので
父・お茶大臣・娘はとってもとっても嬉しいのです。

『ばんざぁあぁぁいっ』
あまりの嬉しさに感情が抑えきれない大人３人・・・・・・。


柿園には背の高い木が何本もあります。
重い取り籠を肩から掛け
脚立のてっぺんまで上って収穫するのはちょっと大変。

そこで母と娘は籠が軽いうちに高い場所の柿を取り
低い場所の柿を取るのは後の楽しみにとっておくのです。

ところが今日、高い場所の柿を収穫していると
ちょっと石につまづいては『何だ。石田あゆみかっ。』と
（『石だ。』と言いたいだけ）
おじさんなギャグを飛ばしつつ上機嫌で歩いてる父の姿が下の方に見えるのです。

・・・・・・何となぁ〜く嫌な予感。

上機嫌の父は、おもむろに手を伸ばし
私と母が『後の楽しみに』と残しておいた柿を
ピコッぴこっピコッぴこっ、と
鼻歌交じりに取り出したではないですかっ！？

『・・・・・っ！？信じられなぁあぁぁいっ。後の楽しみにとっておいたのにぃっひどぉぉぉおおぉいっ』

大憤慨の娘とお茶大臣。

それでも楽しく収穫する事が出来ました。

１０月中は出荷しない日もありますので、お越しの際は、
その日の朝に出荷状況を電話で御確認下さいますよう
お願い致しまぁす。

今日は学校の取り組みで中学１年生の生徒が４人
我が柿園に、お仕事体験に来てくれました。

柿園の年間の仕事の説明を
神妙な面持ちで熱心に聞いてくれた後
柿園に出て、いよいよ柿の収穫です。

軍手をはめて、挟みを持ち、取り籠を肩から掛けて
柿園に立つ姿。
みんな様になっているでしょう？

始めは緊張していたようですが
次第に軽快にハサミを入れられるようになり
沢山収穫してくれました。

柿園を動き回ってお腹が空いたので
庭の柿の木の下で皆でランチ♪
姉が作ってくれました。
わぁぁああぁいっ。ピクニックみたぁあぁいっ。

お腹が一杯になった後は、もう一仕事！
脱渋した柿を出荷に向けて選果＆箱詰めします。
ここでも４人は大活躍！
デリケートな四ツ溝柿を『丁寧に優しく、そして手早く』扱ってくれました。
日頃、父・母・娘の３人でやっている作業が
今日は７人もいるのでとても早いのです。

皆が来てくれたのが嬉しかったのか
『おれの出番だにゃぁあぁ。』とノリも皆にご挨拶。
４人のお兄ちゃんに沢山遊んでもらえてノリはご満悦なのです。

今日は、みんなで事前に四ツ溝柿のことや
農家の仕事について色々と調べてきてくれてありがとう。
みんながとっても丁寧に熱心に仕事を手伝ってくれたので
嬉しかったです。
１２月の発表頑張ってね。

１０月１１日に載せた『四ツ溝柿パイ』に続いて
今回は更にもっと簡単たんっ♪な『四ツ溝柿チーズケーキ』です。

【材料】
（Ａ）市販の手作りチーズケーキセット
（Ｂ）四ツ溝柿２個
（Ｃ）牛乳

Ａの作り方にそってクッキー皿を作る

四ツ溝柿を細かく切って、Ａのミックス・牛乳と混ぜる

クッキー皿に流し入れて冷蔵庫で固める

柿の葉っぱとハーブで飾る

お皿に盛るとこんな感じ
横から見るとこんな感じ。

固める時間を除けば１０分掛からないのに
見た目も綺麗で美味しいケーキの出来あがりっ。

四ツ溝柿の甘さとチーズの酸味が
とても愛称が良くて病みつきなのです。
お試しあれっ。

今日は四ツ溝柿の目揃会がありました。

四ツ溝柿農家と各方面の方々が集まり
柿の出荷規格の再確認と
これから始まる収穫＆出荷に向けて
新たな決意をしたのです。

当初のブログでスーパーレインコートの話が頻出した通り
今年は４・５・７月と雨降りばかりで
日が差す日が数えるほどしかありませんでした。

雨の中、摘蕾＆摘果作業をしながら
『悪天候に負けずに皆が成長してくれますように・・・。』
と、気苦労が絶えなかったものです。

しかし努力の甲斐あって
他の農家の柿も我が家の柿も
何とか元気に成長してくれているのです。

うぅぅぅううぅんっ。
今年も皆さんのお宅に四ツ溝柿を届けられるシーズンが来て
父・お茶大臣･娘・スーパーおばぁちゃんは
嬉しい限りなのです。

本日１０月１５日は我が家のスーパーおばぁちゃんの
８８才のお誕生日だったのです。

じゃぁあぁあ〜んっ。
皆さんが、美味しいご馳走と大きなケーキを用意してくれ
総勢１３名でお祝したのです。

そして祖母が自ら書した『福寿』という字を皆さんにプレゼント。
『８８歳長生き＆健康パワー』が込められた力強い書なのです。
素敵でしょ？
これを家に飾っておけば、皆も長寿間違いなしっ！

おばぁちゃん、いつも栄養満点のご飯を作ってくれて
ありがとねっ。
お陰で倒れることなく元気に柿園を走り回れるのです。
これからも元気で、楽しい笑いを提供してね。

我が家の玄関にはメダカの水槽が２つあります。

去年ご近所さんから頂いたメダカを育ててます。
左は子供用で右が親用。

産まれた子供を親用の水槽から
子供用の水槽に移すのが毎朝の母の日課。
移さないと親が食べちゃうので・・・。

いつも通り水槽チェックに向かった母が
『見て見てっ。』と呼ぶので覗いてみると
水槽の中にカエルがピトッと張り付いているのです・・・・。

『やだぁ、何してるのぉおぉ？』
ここ２日暖かい日が続いたので
暑さしのぎに水槽に飛びこんじゃったのかしら？
大きな闖入者も全く気にせず、子メダカはスイスイすいすい泳いでるのですね。
結構図太い神経してるのね。


お義兄さんが目にも鮮やかなシーキューブのケーキを買ってきてくれました。
わぁあああぁあいっ。
甘いもの大だい大好きな５人は大喜びなのです。

収穫＆出荷が始まると２ヶ月程お休みが取れないので
今日は午前中にお休みをもらって買い物に出掛けたのです。

青い空に、汗ばむほどのいい天気。
気持ちが良いので三嶋大社に寄り道してみました。

神門をくぐると舞殿があります。

舞殿の向こうに立派な本殿。

てくてくてく・・・・と歩いていると
大きな池があります。

橋の上から池を覗くと沢山の大きな鯉が
ぱくぱくパクパクしながら私のもとへ泳いでくるのです。
『すごぉおおぉお〜いっ！』
すごいっすごいっ。
『・・・・・っ！？』
明らかに鯉とは違う動きをした物体が
ぴこぴこぱたぱた短い手足を駆使して
鯉を掻き分け近づいてくるのです。

よぉぉおぉく見ると、巨大なカメが何匹も泳いでいるのです。
うぅぅううっ・・・・・。
可愛いけど沢山いすぎて怖いっ。

今日は夢に沢山のガメラが出てきそうなのです。

今日は四ツ溝柿を使ったパイを作ったのです。
【材料Ａ】
・四ツ溝柿
・りんご
・マンゴーの缶詰
【調味料】
・砂糖
・バター
・レモン汁
・シナモン
・卵黄
・パイ生地

まず、材料Ａを適当な大きさに切る

鍋にバターを溶かし、Ａ・レモン汁・砂糖を入れて煮る。

お好みの固さになったらシナモンを入れ
パイ生地の上にしく。

パイ生地に切りこみを入れ具の上に被せ
周りをフォークでとめていき、卵黄をぬる。

焼く。

切ってみるとこんな感じ。

四ツ溝柿のオレンジ色と林檎の白い色が
とても綺麗なのです。

私の場合はパイの中身のしゃきしゃきした歯ごたえが
好きなので長時間煮込みませんが
ジャムのような柔らかい感じが好きな方は
もっと煮こんでも良いかも知れません。
柿の色が変わらないように手早く切って
レモンを絡めるようにしましょう。

以前載せたハーブレシピ同様、分量は適当なのです・・・・。
簡単なので、お試しあれ。

今日もぽかぽか陽気で
仕事をしていてもとても気持ちよいのです。
柿園のシルバーシートに転がると
だんだん色付いてきた柿の色と
葉の深い緑色と真っ青な空で
視界がいっぱいになるのです。

日向ぼっこに丁度いい暖かさなので
看板娘と男前は外でごろごろしています。
こらっ。
女の子が大口開けてあくびしたらだめでしょっ。

昨日８７歳になるスーパーおばぁちゃんは
区で主催してくれた
フラワーアレンジメント教室に行って来たのです。
満足気に持って帰ってきた作品がこれ。

いかがでしょう？
なかなかセンスがある気がするのは私だけかしら？


これは皆さんお馴染みの
うこん。

昨日までの強風と雨が止み
久しぶりの青空で
父・お茶大臣・スーパーおばあちゃん＆娘はとても嬉しいのです。

庭に咲いている秋明菊も

山のススキも

こんな青空が久しぶりに見れて
みんなとても嬉しいのです。


傷ついてしまった四ツ溝柿もありますが
雨にも負けず、風にも負けず
皆、ぐっとこらえて頑張ってくれたのです。


夕焼けも、ちゃんと夕焼けなのです。


昨日の雨で十五夜が出来なかったため
今日、十五夜をしました。
祖母が、美味しいお茶飯や里芋・人参・昆布や油揚げの煮物を作ってくれて
お供えしたのです。

昨日・今日と
ごおぉぉぉっ〜っ
ぴゅうぅぅぅうううぅうう〜っ
ばさばさばさばさっ
ざあぁあああぁあっ
と、激しい風が吹いてます。

今年は台風の直撃はないものの
強風が吹き荒れる日が何日もあるのです。

四ッ溝柿は大変デリケートな柿なので
強風によって枝がゆすられると
枝にぶつかったり、葉でこすられたりして
実に傷がついてしまうのです。

それだけでなく、先日柿園全体に敷き詰めた
シルバーシートが飛ばされて
ぐちゃぐちゃになってしまうため
心配でしんぱいで夜も寝られないのです。

あぁぁああぁあっ。
収穫に向けて１０ヶ月間、毎日まいにち手入れをしてきたので
何とか風がやんでほしいのです。

庭の金木犀は強風にも負けず
辺りに、ふわぁぁあぁ〜ん、と
いい香を漂わせているのです。

今日は曇ったり雨が降ったり曇ったりの一日でした。
そんな中、父・お茶大臣・娘は柿畑に出ています。
第一農場を歩いていると、そこには鹿の大きな足跡が・・・。

・・・・。
何で？なんでっ？！
おっ、お父様ぁぁあぁっ。

思えば、記念すべきブログの第一日目は
父と娘の【鹿除けの柵】作りの話しだったのです。
うぅぅうぅ〜む・・・。
『今年こそは鹿に勝ってみせるもぉんっ！』と
２人でトンカチとんかち柵を作ったのですが
この勝負、鹿の勝ちで終わるのかしら・・・・？

きっと何回も（ブログの為に？）姿を見せてくれる
【『何が？』鹿】達が訪れたのでしょう。

柿園の柿はこんな感じです。
あぁあぁぁぁっ、早く取りたぁいっ。
父・母・娘そして３人をご飯で支える祖母も
収穫が待ち遠しくてしょうがないのです。

１０月１日は、７月１２日と９月４日のブログに
愛らしいドアップを提供してくれた
友達のわんこの１歳のお誕生日だったのです。
またまた微笑ましい写真が届きました。

昨日写真を載せたデコレーションケーキは
羨ましい事に、彼の物だったのですね。
そのケーキを前に、お行儀良く『待て！』をするワンコ。

・・・・・・。
偉いっ！
私だったら静止を聞かずに齧り付く事間違いなしっ！なのに
じぃぃぃいぃいっ・・・と、ケーキに熱い視線を注ぎながら
何とか耐えて『待て』してるのです。

やっと『待て』が解かれて、素敵なケーキにかぶりつけたのです。

・・・・・。
おぉおぉおぉいっ・・・・・。
鼻の上にクリ〜ム付いてるよぉ。

今日はバスケット仲間４人で
ランチ＆おしゃべり会だったのです。

お腹を好かせてお友達のお家にお邪魔すると
じゃじゃぁ〜んっ！

こんなに素敵なランチが準備されていたのです。
すごぉいっ。
お洒落なＣＡＦＥにランチに来たみたぁい♪
ラップに包まれてるのは栗ご飯のおにぎりなのです。
うぅぅぅう〜ん。
秋を感じる素敵な献立。

美味しいランチを食べて『満腹まんぷく。幸せシアワセ。』
と言っているところに
じゃじゃぁあ〜んっ。

ケーキの登場♪
さっきまで『お腹一杯！』と言っていたのに
甘い物は別腹なのです。
そこが女の子のいいところ♪
日頃、仕事で動き回ってばかりいるので
こういうゆったりした休日はとても新鮮で気持ち良いのです。

今日は、２回ブログに登場してくれた
キュートな、わんこのお誕生日。
お友達が犬用ケーキをオーダーしたのです。
すごいっ。
美味しそうっ。
私が齧り付きたくなってしまうのです。