06/07/02: ハーブレシピ2と夕焼けぞら
今日は雨が降ったり曇ったり晴れてみたり風が吹いたり雷が鳴ったり
空も大忙しの一日でした。
外での仕事なので、晴れるなら晴れる、雨が降るなら雨が降る、と
空模様を統一してくれると助かるのですが・・・・。
先日の『ハーブレシピ』第二段。
【かぼちゃとトマト&たっぷり野菜のハーブ添え】
A かぼちゃは適当な厚さに切ってレンジでチンして
少し柔らかくする。
B 玉ねぎ・ピーマン・ゆで卵・ベーコン・トマトは好きな大きさに切る。
C アルミホイルの上にかぼちゃを敷き詰め、Bの野菜を好きなように並べる。
D とろけるチーズを載せてケチャップをかける。
E チーズに焦げ目がつくまで焼く。
F 焼きあがったらバジルをのせて、出来あがり。
・・・・・。
ハーブレシピと言いつつ、またもやバジルをのせただけなのが
皆さんにバレていないのを祈るのみ。
ナスや豆など何をのせても美味しく野菜が沢山食べれます。
以前お話しした優しい『かさこじぞう』さん達のおかげで
毎日たくさんの野菜が食べられるのです。
かさこじぞうさん、ありがとう。
投稿者 nao
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コメント
富士山の麓からコッコケこんにちは さんのコメント
今日もしっかり釣り糸にひかかっよぉ。
分量はね、適当なの・・・。
トマトは湯剥きして煮こんだものを牛筋に加えます。
とにかくトマトは大量に使うので、なければ缶詰のトマトでもいいかもしれないね。
30分煮こむと汁気が大分とぶので
ワインもトマトも『入れすぎか?』と思うくらい入れても大丈夫です。
牛筋の旨みと生のトマトが混ざり合ったソースはとても美味しいので
余ったら翌日パスタとからめても美味しいよ。
。
分量はね、適当なの・・・。
トマトは湯剥きして煮こんだものを牛筋に加えます。
とにかくトマトは大量に使うので、なければ缶詰のトマトでもいいかもしれないね。
30分煮こむと汁気が大分とぶので
ワインもトマトも『入れすぎか?』と思うくらい入れても大丈夫です。
牛筋の旨みと生のトマトが混ざり合ったソースはとても美味しいので
余ったら翌日パスタとからめても美味しいよ。
。
06/07/04 23時36分00秒
まゆ さんのコメント
あら素敵☆煮込み料理はおいしいよね。と言いつつ、今夜の我が家の食事は電子レンジのみで作るドライカレーでした。
06/07/05 22時15分11秒
06/07/02: 釣り糸とこんぺいとう
毎日まいにち蒸し暑くてダイエットにはちょうどよい季節なのです。
昨日、柿畑で柿の木によじ登り
(柿の実はこんなに大きくなりました)
チョキちょきチョキと剪定&摘果をしていると
いつもコメントしてくれる、べっちさんから
『「こんぺいとう」と名付けました』と
可愛いお花の写真付きメールが届いたのです。
見えるみえる。
コンペイトウに見えるよ。
星の形をした蕾がかわいいっ。
柿の木の上で癒されました。
ありがとう。
カラス・鹿・ハクビシン・害虫・私、誰が一番に食べるのか
毎日お互いを牽制しあっている状態が続いている大大大好物のスイカ。
『スイカの周りに釣り糸を張るとカラスが近寄らない』
という情報を、知り合いの農家から仕入れてきた父が
早速釣り糸を張ってくれたのです。
が、わき目も振らずに大好物に突進してしまい
まんまと釣り糸に掛かってしまう私・・・・。
うぅううぅうううん。
何で、なんで、お約束のような事をしてしまうのか。
ひょっとして、カラスはスイカに近寄れて
私が近寄れないのではないのかしら?
投稿者 nao
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べっち さんのコメント
載せてくれてありがとう〜
あの花は遊びに行った時に見つけたました。あまり目立たない所で健気に咲いていて、とても可愛かったので思わず。
でも本当の名前が分からないの。
ところでスイカ大きくて美味しそうね。もう収穫出来るの?
あの花は遊びに行った時に見つけたました。あまり目立たない所で健気に咲いていて、とても可愛かったので思わず。
でも本当の名前が分からないの。
ところでスイカ大きくて美味しそうね。もう収穫出来るの?
06/07/02 22時03分51秒
富士山の麓からコッコケこんにちは さんのコメント
コッコケこんばんはっ。
スイカは後20日くらいしないと収穫できないと
思うのよ。
守って育てて絶対食べるよっ!
写真があったらまた送ってね。
スイカは後20日くらいしないと収穫できないと
思うのよ。
守って育てて絶対食べるよっ!
写真があったらまた送ってね。
06/07/02 23時25分16秒
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まゆ さんのコメント
今日は釣り糸にかかりませんでしたか?目に浮かぶのよねぇ。
ところで、レシピまたまた嬉しいです♪簡単なので、試そうと思います。乗せるだけってトコがまたいいのよね。バジル好きだし!
先日のレシピはトマトと牛筋の分量を教えて下さい。トマトは、トマトだけで煮詰めて 肉の方に加えるってこと?
ウチのベランダのルッコラは、虫に食べ尽くされてしまいました。悔しいぃ。