美食倶楽部 蓮静岡県沼津市にある美食倶楽部 蓮です。

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三月も終わりだと言うのに桜が咲いてません

桜のない入学式になりそうですね

でもお料理は春全開ですよ

今週になって生しらすも始まってきました

でも凄く細かいです

春のしらすは秋に比べると苦いんです

鮎の稚魚も混じっているせいかなぁ



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見てくださいこの天然とらふぐ見事な大きさと立派な白子
トロっとした白子焼き・ぶっりとしたちり鍋・噛みごたえのあるてっさ

料理人の冥利に尽きますね

こんなフグを食せた人には間違いなく福が来ますね





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あけましておめでとうございます

旧年中はお世話になりました事心より感謝致します

お正月最高のお天気に恵まれ皆さに置かれても最高のお正月
だった事と思います

私は年末まで走り続けた疲れがどっと出てしまい
寝正月となってしまいました

そのお陰で疲れている体を見つめ直す良いお正月でした

今年は酉年年男という事もあり益々元気になりたいと思い

しっかりと願掛けに行って参りました

これでスッキリと仕事初めをする事ができそうです(^_^)

新年は1月6日より営業致します。尚8日日曜日はお昼貸切となっております、夜は予約のみとなりますのでどうぞよろしくお願い致します

本年もどうぞよろしくお願い致します



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