美食倶楽部 蓮静岡県沼津市にある美食倶楽部 蓮です。

旬の情報
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皆さんこんにちは、蓮の玄関先に蓮の花が咲き始めました。お店を移転して間もなく一年が経とうとしています。この先も精一杯精進しますので今後ともよろしくお願い致します。

蓮の花も見に来てあげてください。

今の食材は鱧はもちろん、鮎も始まっています。



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<p>昨夜の台風は一年ぶりの雨に風と凄かったですね。朝から蓮の窓拭きと大掃除に汗だくです。早く夏が来ないかな♪ 料理は天然鰻と茄子の翡翠煮 鰻のジュに白トリュフオイルを掛けて

もう時期一年

もう一歩前に!



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12/06/07: 夏のトラフグ

<p>最近寒かったり暑かったりで体調管理が難しい季節ですね </p><p>食材はすっかり夏の食材が目白押しで毎日が楽しい季節です。 <br></p><p>美食倶楽部蓮の近況は昨夜は外国人が半分を占めここは何処かと思わせる雰囲気 </p><p>料理の最後に手打ち蕎麦をうち始めたら寄ってくる寄ってくる。写真パシャパシャと撮りまくり。 <br>お陰様で、すごく楽しい時間でした。<br>今思うと英語が喋れたらもっと楽しめたのにな♪ </p><p>写真は夏なのにトラフグと思いますが、夏のトラフグも美味しいんですよ♪ </p><p>大きさも50cm位なんですよ(^-^)/&nbsp; </p>


コメント

CHOCOLAT さんのコメント

外国人集団(Y社)を蓮さんに紹介したのは私です。ボスは日本や日本食に慣れた人ですが、そば打ち見学は相当楽しかったみたい!ボスのFACEBOOKに親方の写真が載ってました・・・その節はありがとうございました。
12/06/19 04:46:55 PM

美食倶楽部 蓮 さんのコメント

CHOCOLATさんコメント見落としてました。申し訳ありません。喜んでもらえて嬉しいです。
12/07/08 06:43:53 PM

美食倶楽部 蓮 さんのコメント

CHOCOLATさんコメント見落としてました。申し訳ありません。喜んでもらえて嬉しいです。
12/07/08 06:44:52 PM

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