美食倶楽部 蓮静岡県沼津市にある美食倶楽部 蓮です。

旬の情報
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高い高いと言いながらやっぱり食べたいのが国産松茸かな♪

今日の相場はキロ68000円(^o^;)

目が飛び出る高さですがお客様からの注文だから安心

とは言えやっぱり高い物ほど取れないもんです(>_<)



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秋晴れの今頃皆さま如何お過ごしですか。

先日今年最終の富士登山に行って来ました。と言っても宝永山周りの予定が霧が凄くて六合目の途中までで遭えなく引き返す事態に!


まあまあ良い思い出です(^з^)-☆

さて美食倶楽部蓮では、秋から冬への食材が目白押し(^q^)

天然トラフグはあるは松茸はあるわと大慌て

店内は松茸の香りで充満しています

あ〜
幸せです



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待ちに待った山形小国川から天然鮎が届きました。私が思うに日本一旨いアユではないかと思います。黄金色に輝くこの鮎を松原鮎と言って知る人ぞ知る天然のアユです。鮎はお腹がとっても弱い魚なんです。塩焼きにしてお腹の弾けた鮎は鮎じゃないね。食べ頃は今日明日です。。今日明日はまだまだお席が空いておりますので、是非食して下さいね♪


よーく見てください、背掛かりが見えますか!



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