寿司懐石・手打ちそば 西庵 »











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今週すご〜く暇!
でも食材は最高!!めげずにいこ〜って言っても凹んでま〜す。食材がかわいそう。



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コメント

ひろみ さんのコメント

こんばんは。
そんな事もあるんですね(;:)
こんな時にこそ伺えばよかったです。
 
05/10/17 00:51:12

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

そんなことばっかりですよ。でも負けません!!
新たな航海に出るには時を見きわめることも大切です。

今台風きてんからね〜・・・しょうがないか
西庵号の整備もしっかり出来たし、大丈夫でしょ
今まで百戦錬磨ですから!!
05/10/17 01:05:59
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じゃっじゃっじゃっじゃっじゃん〜沼津なのにこんなに国産松茸があるなんて!でもね〜今年はどういうわけか、西の松茸が見えない、関東は景気が悪いせいか、西の松茸は大阪、京都あたりでとまっているみたいですよ〜。
関東に持ってくるより関西で競に掛けたほうが高くつくんでしょうね。頑張らなくっちゃ。明日も国産松茸を仕入れようと思っています。

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今日の和食屋さんの生け花は、傾真形の盛花です。華材は(そけい、トルコキキョウ、スプレー菊)でした。
ま〜こんな感じかな!



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ひろみ さんのコメント

こんばんは。
 素敵な盛花ですね(^^)
 あっ!! 足元にまつたけが・・・・
 これも、華材だったらすてき。
05/10/12 22:12:37

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

ごめんなさい!今気がつきました。
呑んだくれていてはダメですね。
松茸ですか?隣にある松茸をアップしておきます〜。
05/10/13 21:47:08
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板前への道のりは
つらく厳しい世界であ〜る。
今日はヤスが鯖をおろしているところです。
まだまだ!全然なっておらん〜しっかりしいや!



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ひろみ さんのコメント

こんばんは。
今日はヤスさん、お顔が写ってますね(^^)v
板前さんの道、突き進んでくださいね。
その鯖、食べたかった・・・です(笑)
05/10/11 23:35:12

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

こんばんは、ひろみさん
ヤスさん!たくさんの方が見守っていてくれてありがたいな〜。もっともっと気合入れないと、
気合だ!気合だ!気合だ〜
(どこかで聞いたせりふですね〜」
05/10/12 00:29:48
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05/10/09: 柴又名物

だんごも食べました



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五月猫 さんのコメント

ケーキとお団子・・・・マスターと結びつかないけど?
05/10/10 07:14:42

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

ヤー実はビスキュィさんに行ったのは、ちょっとした勉強するために行きました。
そうしたところ帝釈天のお祭りだったんですね、
それを横目にケーキ屋さんと高木屋さんのお団子を
ほうばっていたんですね。!
05/10/10 19:36:53
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