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皆様、お世話になっております。突然ですが本日、
カナダ産の活オマール海老を入荷いたしました!
それに伴い、今日から3日間(29日、30日、31日)オマール海老パスタフェアを開催いたします!!
是非皆様ご来店下さい!!

〔オマール海老パスタセット〕
・カナダ産活オマール海老のパスタ
・自家菜園からのサラダ
・パテシエールの手づくりデザート
・コーヒー又は紅茶
以上セットが納得の¥3150−でご提供!!

尚、ご来店前にお電話でご予約いただくと、お帰りの際にプティフールのプレゼントをさせていただきます。

オマール海老の在庫がなくなり次第、フェア終了となりますので、急いでご予約下さい!!お待ちしております!!』



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店長の剣持です。
前回、当店シェフの米沢よりご案内がありましたが、Roop Foodingがリニューアルして約1ヶ月がたちました。

今月よりランチもスタートし、年中無休で営業頑張っております!!

さて、今日はそのお昼の内容をお伝えしてみようと思います。

メニューには2つのタイプがあります。
「ランチセット」には6種のメインがあります。
・エッグベネディクト
これは、マフィンを使った料理で、カリフォルニアで人気の料理なんです。
・アメリカンクラブハウスサンド
ボリューム満点のサンドイッチです。もともとゴルフ場のレストランで出されていたことから「クラブハウス」と名前に入ったそうです。

・本日のトマトパスタ
・本日のペペロンチーノ
パスタは2種類。日替わりとなっています。
きっと毎日でも飽きない飽きない。。。

・地鶏のソテーローズマリー風味(ライスorパン)
・国産豚ロースの網焼き(ライスorパン)
新鮮なお肉だから可能である「ロゼ」に焼き上げております。
ライスかパンをお選び下さい!!

さぁ!まずはこの中から1品お選び下さい!
そして、ランチ特製ドレッシングのサラダ、ドリンクがセットになっています。
更に、店内にはデザートを常時6〜7品乗せたワゴンが配置されており、
その中からお一人様2種類のアフターデザートをお召し上がりいただけます!!

これでランチセットは¥900です。絶対お得ですよ。
(TV通販みたいなノリですいません・・・)

そして、もう少しゆっくりとリッチな気分を味わいたい時には
「ランチコース」をどうぞ。

シェフが自信を持ってオススメする「パスタコース」¥1400
近海沼津港からの鮮魚を使用した「鮮魚コース」¥1700
しっかり食べたい、満足の1品「お肉コース」¥2200

土日やお休みなどには最適です。
また、お子様向けの「キッズメニュー」も始めました!!!!!

絶対オススメの「Roopカリフォルニアスタイルランチ」
まだまだ知られていないのですが、一度ご来店下さいね。



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拝啓

秋涼の候、皆様におかれましてはますますご清祥の事とお喜び申し上げます。平素は当店を御利用いただき御厚情のほど、心より御礼申し上げます。
この度、10月1日(月)よりRoop Foodingがリニューアルオープンをする運びとなりました。
今回は『新鮮・安全・安心』をキーワードに、もともと自然志向の料理人から生まれた『カリフォルニアキュイジーヌ』の真意に迫って参ります。
食の安全が問われる現在の外食業界、私どもが今回自信を持ってお客様に提供できるもの、それは、今夏より準備してまいりました、自家菜園にて栽培した『箱根西麓野菜』をお楽しみ頂けることでございます。
更に、日本でも有数の漁港として知られる沼津港からの天然の新鮮魚介や、産地を厳選したお肉などにもこだわりを持ってご用意いたしますので、ご安心してお食事をお楽しみ下さい。

また、ご宴会やウェディングパーティなどのご機会がございましたらどんな事でもご相談下さい。直接シェフがお話を伺い、お客様のご要望にお応えいたします。お客様にごゆっくりと楽しいお時間をお過ごしいただく為の演出やサービスなどにもご相談に応じて参ります。

また、『カリフォルニアスタイルランチ』も同時オープン致しますので様々なご利用機会に是非ご来店賜りますようよろしくお願い致します。

敬具

株式会社ダブルコネクト エグゼクティブシェフ 米沢康裕
Profile:[よねざわやすひろ]
埼玉県出身。武蔵野調理師専門学校にてフレンチの基礎を学び、東京都内の有名レストラン・ホテルなどで20年間勤める。「東京丸の内ホテル」、東京・芝公園のレストラン「クレッセント」を経て、カリフォルニアへ渡米。そこで本場のカリフォルニアキュイジーヌと出会い、フレンチと融合させた独自の料理を開発。帰国後も有名レストランにて料理長として迎えられ、2007年株式会社ダブルコネクトへ入社。Roop Foodingリニューアルオープンの総合プロデュースを担当。



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