富士山の麓からコッコケこんにちは (トピックス)

いつもバスケットボールを一緒にプレーしている
アメリカ人の男の子（といっても大人）が
ルイジアナ料理をご馳走してくれたのです♪

うぅうぅう〜ん。
それにしてもキッチンが狭いのか
彼が大きいからキッチンが狭く見えるのか・・・。

とっても身長が高くてパワープレーしてるのに
キッチンでチョコレート混ぜたり
華麗な包丁裁きを披露してくれたり
なんだか別人みたいっ♪

バターと小麦粉、玉ねぎ・ピーマンを炒め
鶏肉・エビ・ルイジアナスパイスを入れて煮込み

アツアツのご飯にかけて戴きます♪

まろやかなホワイトソースと
スパイシーな味付けが
とっても美味しいぃいぃぃっ♪♪♪

ご飯がとってもすすむのです♪

ルイジアナスパイスは、なかなか手に入らないけれど
塩・トウガラシ・その他・・・・と書いてあったので
何とか家でも作れるかな？


そしてデザートには手作りチョコレートケーキ♪
こちらも焼きたてでフォークが止まらないのです。

美味しいディナーをありがとう♪

そう言えば、ルイジアナ料理って
ワニとザリガニを使うって言ってたなぁ。
わぁあぁぁ〜おっ。

昨年までは、市販のチーズケーキに
四ツ溝柿を加えて作っていたのですが↓

http://www.genki1.n...（レシピ）
今回はクリームチーズから作ってみたのです。

Ａ、温めて柔らかくしたクリームチーズに砂糖を混ぜる

Ｂ、生クリームを混ぜる


Ｃ、Ｂを半分づつボール１，２に分ける
　（オレンジと白のチーズケーキを作るため）

Ｄ冷凍保存しておいた四ツ溝柿を小さく切り
　ミキサーにかけたピュレーを


　１に混ぜる


Ｅ、１．２両方のボールにレモン汁とゼラチンを混ぜる
Ｆ、器に盛り、残ったピュレーでマーブル模様をつける

Ｇ、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪




四ツ溝柿の甘さが、チーズとレモンの酸味と重なって
絶妙な美味しさが口に広がります。
四ツ溝柿のシーズン中であれば
ザクザクと切った実をそのままチーズケーキの中に入れると
歯触りがよく美味しいです。

お試しあれ♪

かぐや姫が居そうな大きな竹を
『えいやっ！よいしょっ！』と切り出し

柿園に敷く反射シートを止める杭と横棒を
作ります。

大きな竹を何本も担いで
乙女は大変な筋肉質になってしまうのです。
いやぁ〜んっ。

お友達が『柿娘にピッタリ』と、プレゼントしてくれました♪

わぁあぁぁいっ。
ありがとう♪
これからの時期にピッタリねっ♪

母上ぇ〜っ！

あれ？
何処へ？

母さまぁ〜っ！

あれれ？

母上ぇ〜っ。

はは・・・うえ・・・？

ぴょこっ。


はは・・う・・え？！

ピョコッ。

あぁ〜コシヒカリの草取りしてたのね。

もうじき稲刈りの時期だものね。

今年はオリンピックにおされ気味ですが

高校野球、静岡県が決勝に出るのです。
ガンバレ静岡県の高校！！！

この時期、暑い中、草刈しても

その日に雨が少し降ったりすると
翌日には、ニョキ！っと
次の草が出てくるので

草の脅威の成長力に
『うふふふフフフっ・・・・・・』となります・・・・・。

子供の頃、お盆休みが終わると
いつの間にか秋の虫が鳴いていて
『何してたんだ・・・７月下旬と８月上旬の私っ』
と、ちょっと焦ってみたりしたっけなぁ〜。


先日載せた、四ツ溝柿ムースの写真
ちょこっと差し替えて見たので
御覧くださぁいっ。↓
http://www.genki1.n...