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06/06/27: 初亀に乾杯 火入れのにごりでひじょうにキレがいいですよ。 早めにご来店ください！ 06/06/26: ポン酢06/06/19: 夏ですね ホタテ ミルガイ など入れて涼しげなお料理の完成です  投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
ここ数日 蒸し暑いですね。
お元気ですか？ 涼しげなお料理が嬉しい季節になりました。
06/06/21 06時28分01秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
うっかり見逃しちゃいました！！
ごめんなさい。 もうすっかり夏ですね。お料理も全て夏色に変わりました。またよってください
06/06/27 10時03分27秒
06/06/09: 駿河湾のアカムツ 赤ムツの美味しいジュウを若布に含ませました。 なんて贅沢な一品なんでしょう！！ こんな料理はおまかせじゃないと作れないですよね、 コメントに困るんだろうな。 誰が食いつくかな〜(^_^.) 投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
勿論 あたしよ♪
そっかーー 「おまかせ」だよねぇ でっかい財布の時に チャレンジしまーーす。
06/06/10 08時02分22秒
Ｙoshimura さんのコメント
６日の鮎で反応していましたが、７・９日で降参しました。
次回早目の予約をしますので、おまかせで即死させてください（笑）
06/06/11 15時26分33秒
シェフ さんのコメント
ご馳走様でした。
それにしても鮎も赤むつも最高でした。 特に、赤むつ料理は感動しました。 自分も感動を与えられる料理を作れるように頑張ります。
06/06/11 15時30分53秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
Ｙoshimura さんこんばんは、先日はお騒がせ致しました。料理は食材とのコミニュケーションですから楽しいんですよ。食材あっての味だと思います。
楽しんでもらえれれば。 シェフさんこんばんは。 これをこのタイミングで提供できて最高に幸せでした。ありがとうございました。
06/06/12 01時09分01秒
寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント
五月猫さん忘れていたわけではないですよ〜
食いつくと思いましたよ！！ きた！！って感じですね。 いつもいつもすかしてしまってごめんなさい。
06/06/12 21時52分20秒
06/06/07: 鮎 鮎にとうもろこししんじょうを鋳込んで蒸し上げ 冬瓜と一緒に盛りました。 緑のソースは鮎たでのソースですよ！！ 夏らしい一品ですね。 夏も面白いですね。  夏らしい一品です。 大根で小袖を作り中に小鯛の〆物を挟んでオクラをかけるだけです。 投稿者 seian
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五月猫 さんのコメント
え゛ーー これ「鮎」？
どうなってんのーーー 教えてーーーっ 「コラーー テツヤっ」(爆)
06/06/09 07時27分48秒
ＭＡＲＵ さんのコメント
なんばしちょっとっ！（笑）
鮎というよりも、ナスみ見える<^^;>
06/06/09 10時06分11秒
ＭＡＲＵ さんのコメント
すみません、「ナスみ」じゃなくて「ナスに」見えるです。
06/06/09 10時08分23秒
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09/04 04:32 
09/04 13:15 
ひろみ２号 さんのコメント
一本空けそうな勢いを必死で抑えました(≧∇≦;ヾ
スルスル入って来るものですから。
もう、無くなってるかもしれませんね。
皆さん、お急ぎ下さい )));＾＾）