沼津・三島・御殿場の居酒屋 九十厨(くじゅうくり)

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過去の記事

August 2009 の記事です。

台風が来てますね。
朝、少し風が強かったんですが今は少し落ち着いていますね。
皆様、強風大雨には十分お気をつけを。
にしても、雨降っただけですでに大分寒かったりしますね。あまりの寒さに、少し震えてしまいました。
八月も早くも最終日。
今日も一日頑張りましょう!


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今日は数ヶ月ぶりに洗車してきました。
ずっとしたかったんですがタイミングを逃しづつけてしまっていました。
つい最近、御殿場に毎週日曜日は洗車スペシャルコースが300円の所を発見しまして本日、御殿場プレミアムアウトレットに行く予定ができたのでついでに、寄っていこうということになり、無事洗車することが出来ました。
綺麗になった車でお出かけは気持ちがいいものですが、すぐに雨が降ってきたのが残念でした。
それに加えて、夏休み最後[?]、または八月最後の日曜日なせいか、道路がかなり混んでいてアウトレット行きは断念。
もう夏も終わりですかね。でも、その後道を走っていたら久々に虹を見ることが出来てまして、少し幸せを感じました。
今年はなんだか夏らしくなかった気がします。
もう早くも、夜の外から、コオロギ[?]の音が聞こえます。
これからは秋を楽しむとしましょう。
秋の味覚も交えて、三島店でも、沼津店でも新メニューが続々出てきて早くも人気メニューなものもあります。
今週もまた九十厨をよろしくお願い致します。


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09/08/28: 只今考え中

今度、
[キャラメルパフェ]
なんかを作れたら面白いなぁなんて思って、スイーツ大好きなバイトの女の子に聞いたら、最近はアイスの上に熱いコーヒー[キャラメルソース?]をかけるのが流行ってるみたいということを聞きました。
何か一つやるにしても奥が深くて、色々な手法があるもんです。
色々考えて、美味しいの作れたらいいなぁ。
ってか、色々食べ歩いてアイディア見つけてこないとですね。


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昨日寝る前に、嫁さんが急に、
「ねえねえ、あなたは卵焼きとか作らないの?」
と聞いてきまして、
「どうして?」
と僕が返したら、
「最近、久しく食べてないないなって思って。」
と言われました。
それはつまり、僕に作れってことですね。
で、今朝頑張って作りましたよ。うまく、焦げ目もついて出来上がりましたが、なんかボソボソの固いものになってしまいました。
そこは、失敗です。
どうも、嫁さんの職場の人が弁当チェックしてるらしいんで、今までは冷凍食品ばっかでしたが、料理人として少し気合いをいれないといけませんかね(笑)


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少し前にも書きましたが、規格外野菜が注目を浴びてきているみたいです。
少し傷がついているだけとか、形がいびつだけで、味は変わらず品質自体も安心なものですから、それで値段が安いならいいですよね。
普段なら市場にあまり出回ることのないそういったお野菜が、今年のあまりかんばしくない夏により、野菜の値段が高騰した故、農林水産省が、農家に規格外の野菜も売ってくれるようにと検討を促す動きを仕出したみたいです。
これから家庭には、そういった規格外の野菜が馴染みのあるものになっていくかも知れません。
あと、スーパーの売り場も変わってくるのかな。
そういやー、最近野菜食べてなくて、口の周りが荒れ気味だなぁ。
野菜いっぱい食べないとね!


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今、各店では各店で新商品を色々出しています。
デザートに今回は力を容れてましたが、デザートだけではなく一品料理も新商品として出たりしています。近いうちに、本来刺身メニューと一体型掲載だった新商品メニューは別紙に移され、より分かりやすく、何がオススメなのかが把握しやすくなることかと思います。
刺身頼んで、何か一品でもオススメを頼んで頂けると嬉しいです。
我が儘言ってしまうなら、メールでも、このblogへのコメントにでも、アンケートハガキにでも感想頂けるなら、従業員の励みとなりまた、より良い新商品を開発する糧となります。
僕らはこれからも努力してまいります。
それで、お客様が喜んで頂けたら幸いでございます。本日もご来店心よりお待ちしております!


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09/08/24: さっぱり!

この暑かった夏にのびっぱなしだった髪の毛。
結婚式前に切った限りだったので、約三ヶ月間切ってませんでした。
さすがに、バンダナ巻いてると蒸れるし、普段でもうっとおしかったので、我慢の限界になり切りにいってきました。
さっぱりして、気持ちいいです。
でもまぁ、あんまり短くなった感じはしないんですが、僕の場合、生え際がそろそろやばくなってきてまして、ちょっと恥ずかしいので、うまく前髪で隠せるぐらいの長さは残しておく必要があるのです(笑)
あんまり過剰に気にしてはいないつもりだけど、やっぱ気になっちゃうものです(笑)
ま、無事、髪切れてサッパリしたので今週も頑張りたいと思います。


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09/08/23: 只今計画中!

新婚旅行で九州に行く予定なので、今日は九州のガイドブックを買ってきました。 数多くの食べ物が紹介されていましたが、何見てもうまそうですね。
バイトの子で、福岡出身な子がいるんですが、福岡は何食べてもうまいって言ってました。
今から、楽しみです。
あ、そうそう例のハンバーガー食べたんです。
普通に美味しかったですよ。あとは、実際に食べてみては?!
で、
九州に行ったら佐世保バーガー食べないとですね(笑)
食べることって幸せなことです。


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もう皆様も周知の事かとは思いますが、新型インフルエンザが猛威を振るいつつあるみたいですね。
完璧に防ぐ方法はありませんが、うがい手荒いだけでもしっかりとして、対策をこうじましょう!僕自身ももちろん気をつけないとですが。
あと、話し代わりますが世界陸上のボルト選手はすごいですね。
走ることを極めてる感じがします。
人間はどこまで成長するんでしょうね。
なんだか、頑張ることに関して励まされますね。


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少し質問させて下さい。
皆様は、ラーメンといったらずばり何味ですか?
醤油?味噌?塩?とんこつ?
僕はとんこつが一番、次に味噌な感じです。
ついでに、美味しいラーメン屋さんがあったら教えて下さい。
長沢ABCの近くにある中川さんはうまいらしいので、いってみようかな。


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実は先週の日曜日に、ロッテリアさんの、こだわりハンバーグ[絶品、絶妙バーガー]を食べに行く予定だったんです。
結局、違うお店で食べたんですけども。
そのハンバーガーは今までのハンバーガーの常識を覆すかのようなこだわりが施されているらしく、パンはもちろん、ハンバーグの肉の細かい所までそのこだわりが至るほど。
僕自身、つい最近まで知らなくて、日曜日、テレビで紹介されているのを見て知りました。
是非、一度食べてみたいと思ってます。
皆様は食べたことはありますか?
ちなみに、シェイクもこだわってるらしいので、ちょっと夏の締めにセットで食べてみようかな。
また食べたら報告します。


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もう、海も終わりですかね。プールも今週いっぱいがギリギリ?三島のとある川で遊ぶ子供達の姿もだんだんと減って来ました。
結局、僕自身、夏らしいことは何もせず終わりそうです。
でも、大好物のスイカやらメロンは割と食べれたのでよかったかも。
ビールのつまみがスイカだったりして水分たっぷり摂取してました。(笑)
そして、多分、今年の夏最後であろうトウモロコシを今朝食べました。
しかも、北海道産の白いトウモロコシでして、お値段は少し高め。
少し前から、嫁さん共々どんなのかと気になっていてついに購入。
味は甘く、香良好!
粒は本当に白かったです。また来年の夏にあったら食べたいです。
いやはや、本当色んな食材があって、作ったり食べたりするのは飽きないことですね。
もうすぐ秋です。
食欲の秋で、ますます美味しいものが出てきて、僕らを飽き[秋]させてはくれないかと思います。
最後のギャグは冬ですが。


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09/08/18: 再開

嫁さんはお盆休みを終えて今日から仕事に行きました。嫁さんが休みの時は、僕が毎朝やっていた、朝食、お弁当作り、洗濯は、嫁さんがやってくれたのでその間はやっていませんでしたが、今日からは再び再開です。
朝ちゃんと起きれるか心配でしたが、ちゃんと起床して、久々の弁当作りで張り切って豚肉焼いて、豪華に盛りつけてしまいました。洗濯も、普段は嫁さんに任せている布団シーツも柄にもなく洗って干してしまったり、枕も天日干ししてしまう張り切りっぷり。
まぁ、また明日からはいつものごとく手抜きしまくりなんでしょうが、今まで半年間続けてきて、大分手慣れてきたような気がします。あと、嫁さんもビックリの継続率です。まだまだ、続くかな。


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09/08/17: 週始め!

お盆休みが終わりまして、サラリーマンの方などは、今日から出社ですね。
暑さも重なって大変でしょうが、今週も頑張って乗り切りましょう!!


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ララポート磐田に行ってきました。
結構混んでいましたが、色々お店が入っていて〜なかなか楽しめました。
店の作り自体は、富士にあるイオンみたいな感じでしたが、目立ったのは飲食関係のお店が多く参列しているということ。
スイーツのお店も多かったです。
フードコートでも皆様に 馴染みのあるお店が多々ありました。
どこのお店も賑わっていました。
色々、試食したり食べたりしてお腹いっぱいです。
そうそう、紅茶を扱っているお店で磐田限定フレーバーのメロンの香のする紅茶が売ってまして、試飲させてもらったんですが、香は本当にメロンで味は癖がなく。飲みやすかったです。なかなか楽しかったけど、高速は渋滞だらけで、行き帰りは大変でした。
次に行く機会はあるのやら。


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09/08/15: 大人気商品。

とあるお客様が、さんま塩焼きを頼んで、
「美味しい、美味しい。これ頼んでよかったよ」
と言ってくれました。
昨日はさんま大人気であっという間になくなってしまいました。
焼きも捨て難いですが、刺身もこれまた美味でして、単品でご注文頂いてもかまわないですが、せっかくなので、ここは是非お刺身盛り合わせを頼まれて見てはいかがですか?
当店一番人気、そしてイチ押しとだけあってネタの質、ボリュームは文句なし!ご家族、ご友人の方と共に是非どうぞ!
さて本日も忙しそうですが、頑張りたいと思います。三島の祭も開催されていて、昼間から早くも街中に人が出始めていますよ。活気があるっていいですね。


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三島にある、有名なうなぎ屋さんは、お昼時すごい混んでますね。
まぁ、普段から僕が通勤前に通るといつも並んでいたり、駐車場がいっぱいだったりするし、お盆休みも加わって拍車をかけて忙しいかもしれません。
でも、こういう暑い日にうなぎの熱々の丼やら、うなじゅうなんかも精がついていいもんだと思いました。食べたいですねぇ。
今年の夏はあまり冴えないから、せめて美味しいものでも食べませんか?
※本日もお盆期間中のため混雑が予想されます。
御予約してのご来店をオススメ致します。


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09/08/13: 新商品情報!

昨日から、三島店ではデザートをやり始めました。
[カシスヨーグルトパフェ][ほろにが抹茶プリン]
[やわらか杏仁豆腐、杏ソースがけ]
の三点です。
味はどれも何度も試食して出来上がった、こだわりの味。
値段も、380円、400円とリーズナブルな設定に!
けれど、素材を始め、ところどころに制作者のこだわりを感じさせての、商品に対しての愛情は決して欠かしていません。
もちろん、いずれも手作りですよ。
九十厨初となるデザート部門への参戦ですが、これからもお客様のニーズに合わせて日々精進してまいりますので、是非一度食べて見てください。
できれば感想頂けるとありがたく思います。
ちなみに、上記にご紹介した三点は三島店のみのご提供となります。
沼津店も違ったデザートが用意されているみたいなので、沼津店共々是非よろしくお願い致します。

今日も一日頑張ろう!

※只今、お盆時期のため混み合うことが予想されます。御予約してのご来店をオススメ致します。


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最近の冷凍食品は感動ものですね。
今日、冷凍の炒飯を食べたんですが、普通に美味しいんですよ。
ご飯もわりとパラパラになってますしね。
あとは、自然解凍で朝だせば昼には食べれるやつとか、冷凍のまま焼くだけでいいものとか。
美味しいのだって多々ありますからね。侮りがたしですよ。
スーパーに行けば色んな種類が売ってます。
そして毎回毎回色んな商品が出ては、売れないのは消えていく、厳しい世界です。
常に買っていく人がどういう商品を求めているか考え続けなければいけませんね。
それはまた、僕らもしかり。
色んな新商品考えてますけど、出るもの出ないものがあったりして、一筋縄じゃいかないものだと、最近身に染みて実感してます。
いま、色々とオススメに新商品乗せてますので、ご来店の際には是非、目を通して見てください。
あっ、話しそれましたが、冷凍食品の僕のオススメは、[ハッシュドポテト]ってやつです。
焼くだけ簡単で、美味しいし朝御飯にはもってこいですよ。


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いやはや、地震すごかったというか、怖かったですね。
明け方5時頃でしょ?
爆睡していたのに、一発で目が覚めましたよ。
[ああ、ついに東海地震来たんだ]
なんて、一瞬思いまして嫁さんかばいながら、地震が過ぎるのを待っていました。それに加えて、外は台風?雷もなっていて、タブルで恐怖心を煽ってくれましたね。
この台風9号も、ニュースなんかでみると強烈というか、少し変わり種みたいらしくて、最近本当、地震やら大雨やら、天変地異の前触れみたいなことが続いていますね。
緊急避難道具とか非常食とか用意しといたほうがいいかな。
皆さんとか用意してますか?どんなものがあればいいんでしょうかね。



コメント

非常用品 さんのコメント

何を準備するにも、とりあえずは三日分って聞きました。
三日経てばは救援物資が届くとか…
現金も札よりも小銭を用意しておくといいらしいですよ。
09/08/11 11:25:57 PM

沼津・三島の居酒屋 九十厨(くじゅうくり) さんのコメント

アドバイスありがとうございます。参考にさせて頂きます。
この間の友達の結婚式の引き出物のカタログで避難道具セットあったんで、それにしようかなぁ。
09/08/12 12:39:44 AM

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09/08/09: アウトレット

夏休みで、お子様がいる家庭の皆様は、もうどこかいかれましたか?
少し話しが逸れますが、
今日スーパーに行ったら、松茸の欠品商品がありまして、規格外ということで半額ぐらいで売られていました。
まぁ、それでも70gで500円ぐらいだったんですが、この松茸だけではなく、お菓子の工場とかで、普通に商品として出荷出来ないものを、俗にいうアウトレット商品として、工場内もしくは近場で格安で売っていたりするみたいです。
食べられないものではない上、格安と来れば人気なのは必然!
この前、ラジオでもやっていましたが、知る人ぞ知る穴場として、他人には教えたくないぐらい、いい場所なそうな。
ネットとかで調べれば、出てくるんじゃないでしょうか。
お子様連れて、工場見学ついでに、奥様はお買い物なんていかがでしょうか?
行った方がいたら感想を是非。


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09/08/07: バッテリー

暑い日々が続いてますよね。
昨日、車のエアコンガンガンにかけて出社したんです。途中、いつも発注した魚を取りに魚屋さんに行きます。
エンジンを切って、魚を積み込んで、さぁ職場に向かうぞ!って思った矢先のことでした。
エンジンがかかりません。バッテリーが上がってしまったみたいです。
そのときは、なんとか助けてもらってことなきをえたんですが、その後、ガソリンスタンドに行って、バッテリー交換してもらい値段にビックリ!
二万円!
痛い出費です。
自分のやる気という名のバッテリーが切れそうになったのはいうまでもありません(笑)
まぁ、仕方ない。
定期的にメンテナンスする大切さを知ったので授業料ということで。


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09/08/06: 黒い奴!

昨日、仕事が終わって帰る前に、嫁さんからこんなメールが。
[家の前に面白い生物がいるかもよ!?]
と。
うちの周りには、蜘蛛が多くて、また変な蜘蛛でも出たのかなと、虫嫌いな僕は内心ドキドキしてました。家の駐車場につき恐る恐る階段を昇り、家の前までくると、そこには黒くウゴメク物体が。
まさか、あの黒くてカサカサうごく、あいつが出たのかと焦りましたが、動きが鈍いので、あいつではないと判断し、接近して確認!そして、僕は思わず声を。
「おおっ!カブトムシ!!」
ひっくり返ってもがいていたものの、紛れも無くかぶと虫!しかも、デカイ雄のかぶと虫!
今やあまりここら辺では見なくなりました。
僕も何年ぶりに見たことやら。5分ぐらいそのかぶと虫を見ていて、子供の頃のたくさんとった思い出に浸り、夏を少しばかり感じました。
お子さんのいる家庭は、飼っていたりするのかも知れないけど、なんか僕にとってはいい物見た気がしました。小さい夏みーつけた!


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少し前から、新さんまの塩焼きを、オススメメニューに掲載しています。
その時、その時によって若干の大小はありますが、割とでかく、脂もたっぷり乗っかっています。
それを炭火で、焦がさないようキツネ色に丁寧にやきあげています。
おろしか、レモンでいただくその味わいは、通をも唸らせる一品。
酒もまた進みます。
もうすでに、大分出始めている人気っぷり。早いとあっというまに終わります。皆さんも、是非、旬を先取りするとともに一度ご賞味あれ!!


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09/08/04:

昨日の雨とは打って変わって、今日は快晴でしたね。無事、梅雨も明けたという情報が僕の耳に入ってきました。
梅雨明けは例年より約二週間ぐらい遅いらしいです。それに加えて、今年の夏は冷夏らしく、いま一つパッとしないですね。経済的にもヒエヒエですしね。
多分、うかうかしていたら、夏もあっという間ですから、なんか夏らしいことしたいです!
バーベキューとまではいかなくても、花火ぐらいはしたいかな。
皆さんは夏らしいことしましたか?


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09/08/02: ランキング

土曜日だったと思いますが、ランキング王国がやっていまして、そのテーマは
[どんな時に幸せを感じますか?]
というものでした。
若い女性にターゲットを絞ったアンケートだったんですが、一位ってなんだったと思いますか?
一位は、
[食べ物を食べてる時]
でした。
[寝ている時]
を差し置いての一位です。世の中、経済的には不景気であったとしても、食欲は不景気知らずなんですね。食べることが好きな人は多いわけです。
それを満たす仕事をしている僕らは、空腹を満たすだけじゃなくて、美味しいという幸せを提供してよりよい満足をお客様に差し上げられるといいと思います。それにしても、美味しいものを食べてるときには、無条件で笑顔がこぼれるものですね。


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終わりましたね、七月!
八月も気合いいれていきましょう!
今日は毎月恒例のヒットチャートといきたいのですが、人気商品というのは常に不動の強さなんですよ。
おさしみ盛り合わせなんかは、ビックリするぐらい出てますよ。
で、そのヒットメニューの一つに串焼き盛り合わせ5本セットというのがあるんですが、三島では一ヶ月軽く約150セットぐらいでてます。これ、本数に換算すると750本で、それに加えてコースメニューに入っていたり、単品で出たりするので、約1000本は焼いてるってことですね。沼津はもっと出てるハズです。
で、そんな結果が出て焼いてる僕が一番ビックリしました。
これからも日々努力してより良いものを!
八月も九十厨をよろしくお願い致します。


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