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板前仕込みの
ポン酢、塩ポン酢、
割り下出来ました!
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名前:寿司懐石・手打ちそば 西庵
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寿司懐石・手打ちそば 西庵
遊び心のある空間と程よい緊張感、そして本物の和食をお楽しみ下さい。
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五月猫>料理人の腕の鳴る季節ですねぇ 美味しい食材が わんさか...
08/26 16:55
seian>すご〜く勉強になりました。 やはり理解していないと分か...
08/26 16:44
seian>かしわぎさん なるほどだから竹林には野山のイメージがな...
08/26 10:55
五月猫>とても良いことですね。 実現させてください。
08/25 09:54
かしわぎ> 別な視点ですが、 箸でもなんでも、竹を加工してがんがん...
08/22 08:13
seian>私が何をやっているか?って言われると何もやってない。個人...
08/20 22:08
五月猫>MY箸、職場に来た患者さんが「使ったら 洗わなきゃしょう...
08/16 09:36
seian>あああああああ〜見つかってしまいました。 自分事の用に...
08/15 16:40
五月猫>なんだ、なんだ このショットはーーーっ ウラヤマシイぞー...
08/14 22:26
seian>maruさんこんばんは〜〜 北島選手200もとりましたね。 ...
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