クラーロミズノ

透明裾野、三島、沼津の美容院 クラーロミズノ(クラーログループ):静岡東部、長泉町
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12/05/17: 針仕事。

ミシンを持っていない平野です。

小学生の時から使っている裁縫道具を引っ張り出して
今日はUVケア手袋を縫いました!

といっても、そんなたいそうな事をしたわけではなくて
市販のヤツが経年劣化で伸びてしまったので
新しいゴムを入れて、縫い直しただけ。



ただ元から入っていたゴムが、本体に縫い付けられていたので
それをぐるっとほどくのが大変でした。

でもうまい具合にできたので、これでまたしばらく使えます♪
気に入ってる手袋なので嬉しいです♪^^

けどUVケア手袋って、どれくらいまで使えるのかな。
こんなにクタクタになるまで使ったら、もう効果ないかなぁ?
気になります。



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12/05/16: 暑い・・・

平野です。
だんだんと暑くなってきましたね。

仕事中、外に出る事も多い平野は日焼け対策が必須!
日焼け止めはもちろん
UVカットのカーディガンや手袋、日傘も使っています。
(それでも毎年焼けちゃうんですけど^^;)

でもそうやって着込むのって、ものすごく暑いんですよね!!
まだ夏本番を迎えていないこの季節に、もう汗が・・。

でも日焼けは避けたい・・・。

・・・でもやっぱり暑い・・・。

ひたすら葛藤の日々の幕開けですっ!



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12/05/15: かつおだし

平野です。
両親からこんなの貰いました。
ヤマヒデの『業務用だし』です。



コレ、すっごく美味しいです!!
自分でとると、身体にもいい気がして2倍美味しく感じます♪
もし見つけたらぜひ買ってみてください^-^)/~

ところでこの間、ミツカンの『追いがつおつゆ』に
「かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技」
って書いてあるのに気付きました。

かつおで2回だしをとる??σ(-”-
よくわからず、気になったので調べてみました!



実は「追い鰹」って元々そういう技法があるらしいです。
沸騰したお湯に鰹節を入れて。
火を止めて、鰹節が沈んだら静かに濾す。。
これが一番だし。

そしてそして、そこに香りを足すために
もう一度火を入れて、沸騰する直前に新しい鰹節を加える!
それが「追い鰹」なんですって!

ちなみに鰹の旨味は高温で出て、雑味は低温で出るらしいです。
とっても勉強になりました!



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12/05/14: ふっくらナン

実は結構メンドクサガリ・・・平野です。

いつも、週末の食事を何食分かごまかせるように
金曜日に煮込み料理を作っておきます。
シチューとか、カレーとか、コンソメスープとか。

この週末もカレーを作りました!
そしたら旦那さんが「ナンが食べたい」と言うので
適当に作ってみました。


 ↑
めっちゃ膨らんでます!



出来上がりはこんな感じ。
美味しかった〜!



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平野の旦那さんは、とんこつラーメン好きです。

いつも美味しいラーメンを発掘したがっているんですが
平野があまりラーメンを食べないので
なかなか行けずじまい。
それでいつも「ラーメン、ラーメン」言っているので
たまにはいいか、と食べに行ってきました!

というか、平野の体調が悪かったので
ご飯作りをサボりたかったのもあるんですけどね〜。

嬉しそうな旦那さんに連れられて
ほんとにこんな所に!?と思うくらいの道を進むと・・・
ありました!ありました!



裾野市にある『ゆき坊』さん。



こってりスープと太めの麺。
体調が悪くて食欲がなかったので、あんまり食べられませんでしたが
美味しかったです。

これで旦那さんも満足したかな〜?と思いきや
美味しかったけど、期待していた味とは違ったそうで。
(よくわかりませんが、愛知と静岡じゃ
とんこつラーメンも系統が違うそうですね〜。)

まだまだラーメン探しの旅は続きそうです。



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