早いもので12月も第1週が終わってしまいました

刻々と押し寄せる年の瀬に周りが徐々にそわそわしてきているのが

感じられます

食材はと言いますと

11月半ば頃から入荷していますセコガニ(香箱蟹)

が最も旬な食材です


一杯一杯を丁寧に食べやすい状態にしてのご提供です

この蟹はご存知の通りズワイガニのメスです

山陰では松葉ガニと言いますね

このカニは兵庫県の香住港からの入荷です

1日入荷杯数が決まってますので、ご予約の上ご来店ください


尚おせち料理のご注文がかなり入ってきています


蓮のおせち料理は全て手作りですので、もちろん限りがあります

どうぞお早目のご予約をお願いいたします