神戸のエス・コヤマで食べて以来、作りたくて仕方なかった黒イチヂクのタルト。かわごと焼いてこそ真価の出るものです。旬も短くなかなか手に入らないのですが入手しちゃいました。なんともいえない香おりみなさんに届けたいと思うのはシェフだけでしょうか？