２月１０日宮崎県延岡市の佐藤焼酎製造所へ向った。以前行ったときに比べ少し規模が大きくなり、従業員さんも少し増えていて、とても活気があった。社長さんとお話をさせていただき、蔵の姿勢に改めて感銘を受けた。
その後鹿児島へ入り、万膳酒造さんと大阪の飲食店さんらと夕食をともにした。大阪の方々と宴席をともにし、若さ、パワー、焼酎に対するパッションかなり感じ、そのままの気分を沼津に持ち帰り、伝えたいと思った良いひとときだった。・・・店主