長野県安曇野の中村ファミリー農園から届いたピンクレディーという林檎のケーキを作っています。りんごムースと紅茶ババロワにピンクレディーのシロップ煮をあわせます。たぶん木曜日くらいから出します。その名もピンクレディーです。興味本位で食べてくださいね！ばっちりいい香りと日本でまだ10軒しか作っていない貴重なりんごですから。