銚子港からメヌケと言うオコウダイ属科の魚が入荷しています〜
深海から釣りあげられる時に眼が飛び出てしまう所からメヌケとながついています。
身は白く蛋白な魚ですので煮物や鍋物に最適です〜

新鮮ですから当然お刺身でもいいですね。

あ〜 塩ぽん酢で食べたら美味しそう