月曜日まで貸切のお席が続いていたので、自宅での夜食がインスタントになってしまい、少しフラストレーションが・・・

私のストレス解消は、なんといっても手作りの家庭料理なんです！

先日から、干してあった身厚のしいたけがそろそろ仕上がりました。

手作りしいたけは細かくちぎり、保存します。これでしばらく、楽しめます。保存食は嬉しいアイテムです。