カナダ産のクローバーハチミツを使ったキメの細かさが特徴です。クリームわ純生クリームて菓南スペシャルカスタードのブレンド。あくまでスフレ生地が主役ですからクリームは控え目です。毎日様子を見ながら追加していますが、ご予約も承りますm(__)m