ガラスに切れ目を入れただけ、と言えばそれまでなんですが　全然別物になる。
それが「工芸」ですね。

どこかで見たような（笑）
カタログでも見たのですが、この方々は
本当に有名な職人さんなのですね〜。
写真だと本当に綺麗な色が出なくて残念！
また本物を見せてくださいね。

今は伝統工芸の職人さんが自らクリエーターになる時代なんですね。駄々店頭に売られているものを買うのと、職人さんの域がかかるものとでは、全然違う別物なんですね〜。僕らも自ら撃って出ることが求められるときにきているんですね。

皆様の心に残るお料理を提供するために。

庵主　　伊藤

＊な〜んてかっこいいこと言っちゃって！！

ぐい呑みも江戸切子もいいですね、うまい酒を呑む時には、酒器もこだわりたくなりますよね。
私も酒に対する価値観を変えた特別なグラスがあります。
バカラ（パルメシリーズ）のオールドファッションなんですが、ほんとうに素晴らしい出会いでした。
この話長くなりそうなので、またお会いした時にでも。できれば年内、もう一度はおじゃましたいと思っています。

本当にそうなんですよね〜あ〜いい表現ですね〜
（出会い）！！まさにその一言！！
すべて出会いなんですね〜。
来年の西庵のテーマが決まりました。
２００６年　のテーマはずばり言うわよ〜！！
（出逢い）これで行こう

「覚悟はいい？」っていう感じですか？（笑）
人生は「一期一会と一会一期」なんですって。
「いちえいちご」ってあまり聞かない言葉でしたが、
どちらも「何事も丁重にしておかなければないない」という意味があるそうです。
でも西庵さんは今まで通りで大丈夫だと思いますよ！

iいやいや!そんなことは言ってられません。
今まで通りじゃだめだめ。

頑張ります。

「精進行」でんな、旦那はん

そげんこつなか〜！！
あははは

これや「哲学の人は強い！」
ぴったり　どすえ

謝謝！！