皆さんにご好評を頂いたアーティチョークの収穫も
お陰様でそろそろ終わるのです。

今までお茶大臣・スーパーおばぁちゃん＆娘の３人で考えたレシピと
お客様が教えて下さったレシピをのせてみます。
（なにぶん料理は素人となので『・・・』と思っても
許してほしいのです）

↓アーティチョークの茹で方。
http://www.genki1.n...
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中小サイズも大きな物と同じように
ガクのまま茹でても構いません。

↓アサリパスタ・スープ・オーブン焼き・ピザ・・・等
色々のっているページです。
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スープは、すり下ろしたジャガイモと
玉ねぎ・茹でたアーティチョークを
フードプロセッサーにかけた後
水を入れて火を通し、裏ごしした方が滑らかです。

↓教えて頂いたソースのレシピです。
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↓アーティチョークのクリームパスタ。
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↓オーブン焼きのレシピです。
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↓サーモンのホイル焼きアーティチョーク添え。
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↓肉詰めレシピです。
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↓ピザレシピです。
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↓パスタレシピです。
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お試しあれ♪

また、もっとレシピご存知の方、教えて頂けると
とても嬉しいです。