先日のご注文頂きました黒毛和牛すき焼き肉の商品です

当店では、地方発送用の商品は真空パック包装をさせて頂きましてヤマト運輸のクール便にてお届けさせて頂いておりますが
すき焼き用、しゃぶしゃぶ用など薄切り肉はガス真空パックを
使用しております

ガス真空パックとは空気を抜き新たに炭酸ガスと酸素を混合した
炭酸混合ガスを使用しております

長期の保存または固まりでの保存には真空パックが最適化と思いますが
薄切り状態での保存には混合ガスをお入れした状態が
冷蔵保存が最適かと思います
開封後はお早めにお召し上がり下さい