バナナヘルシースコーン
を作るのにはまっています。
最初は買ったバナナが傷みそうだったから何か作ろうかな〜とネット検索していてよさげなレシピを発見。
ソレからミズタ（製菓専門店）で粉やナッツを買い、レーズンは頂き物の干しブドウを梅酒漬けしてあったものを流用し、現在は「黒く熟成したバナナを前の週に買っておく」ような事までしております。
今日は珈琲リキュールスコーン、おからたっぷりに挑戦してみましたが、砂糖を控えた為と温度設定を間違えた為に失敗し、硬くなってしまいました、、、でも負けない、、、
こうして再度お菓子作りの道へ舞い戻ってしまった私ですが、やはりワインの友として美味しいケーキはお店で買うのでした。
作るのも趣味だけれど食べるのもやっぱり趣味ですから＾＾