今日の食材は、白魚です。北は北海道から九州まで取れる魚です。
他の食材との相性ですが、うにとの相性は抜群で
しあうお鍋など最高です。
今日は茶碗蒸しなんかで出そうかな！！
生でももちろんいけますね。
さ~楽しみです。