午後は長泉観光交流協会の設立イベントに参加しました。四ッ溝柿は長泉町の特産物なので。以前、別のイベントで知り合った方々とお話しする事が出来ました。やっぱり、新しい場所に出て、沢山の人と知り合うのは楽しいなぁ。そこで、長泉の様々な特産物を使用した料理を食べました。もう、これがすごいのです。目の前に、私の大好物の四ツ溝柿を使った可愛いケーキがずらりと・・・・・・。｢午前中運動したから大丈夫。｣と自分にいい聞かせ（自分には甘い）、沢山のケーキをほおばりました。見た目の可愛さだけでなく、どのケーキも四ッ溝柿の良さを存分に引き出していて、とてもとてもとっても美味しかったです。デリケートで繊細な四ッ溝柿を綺麗に美味しく加工するなんて、やっぱりプロフェッショナルはすごいですね。（ストーリーズの四ツ溝柿パウンドケーキ、勝又洋菓子店の四ツ溝柿シフォンケーキ、ケルンの四ツ溝柿ピー）