今日雨は降りませんがドンヨリ曇り空です。しかし青空（ジャパンブルー）を思い浮かべながら次の酒造期の新しい試みの準備をしております。
「新しい試み」とはより本物を追究する為に温故知新で・・・！！！
酒造りがはじまりしだい発表いたさます。