日曜日に東京は目黒の雅叙園で開催された日本酒フェスティバルへ参加
させていただきました。全国から６０蔵位参加する会なので大盛況でし
た。
私はツマミに西伊豆だ造られる鰹の塩辛を持って行ったのですが白隠正
宗との相性は癖のある
食材にしては反応がとても良かったように思います。
雅叙園へは初めて行ったのですが圧倒されました。