本日の締め括りは勝沼醸造さんを訪ねました。
以前西庵で勝沼醸造を招いてワイン会をしました。そのとき見えてくれたのが山本さんで今回久しぶりの再開でした。勝沼の甲州種のワイン造りに情熱を注いでいるのがものすごく心に響き、さらに勝沼醸造のアルガブランカを好きになりました。