最近、本当に全国の蔵元さんが地元のお米、酵母を使って「本物の日本酒」造りに頑張っていらっしゃいます。消費者もいいものを選ぶ目と舌の力を
持ちたいものですね！

いいぞ〜！！ＭＡＲＵ さん！！
そうですよね。作り手さんが真剣に作っているんだから、飲み手側も真剣に呑んで酔いたいですよね、
呑んだら代行を使えば良いと思う今日この頃！！

褒められちゃったぁ〜！<^0^>
このところ神社の振舞い酒も自粛されているとか...
寂しいようですが、仕方ないですかね。

最近、八戸と益子の蔵元さんと
お会いする機会があったのですが、
皆さん、本当に頑張ってお酒を造ってらっしゃいます。素晴らしい研究心と向上心です。
ただ、価格の面もあってど〜しても売れ筋は
本醸造や普通酒なんですよね。
純米酒や純米吟醸がもうちょっと安く飲めれば
いいのになぁ、って思います。

美味しいお酒は、たしなむぐらいがいいですよね。
ほろ酔いが気持ちいいですよね。
呑むほうにもモラルが求められますよね！！