先日ku-さんが『チョコバナナの様に、四ツ溝柿にチョコをかけてみては』
と、書き込みして下さったので早速作ってみました。
バナナの様に上手くチョコで四ツ溝柿を包めなかったので
カップに流して固めました。

【材料】
四ツ溝柿
干し柿
板チョコ
レモン

板チョコをレンジで溶かし、カップの半分までチョコを入れ
細かく切った柿と干し柿を入れる。
もう半分チョコを流し込み、柿と干し柿で飾る。
冷蔵庫で冷やす。
※柿を切ったらレモンをかけて変色を防ぎます。

柿の葉っぱの上に盛り付けて、出来上がり。


横から見ると、こんな感じです。
色々な味のチョコで試してみて下さい。
ラムレーズンを入れるのもいいかもしれません。

すごいっ。
ku-さんがヒントを与えて下さったので
四ツ溝柿のお菓子が一つ出来ました。

今までに【四ツ溝柿シャーベット・パイ・チーズケーキ・チョコ】と
様々な調理法を載せてきました。

これから紅葉シーズン♪
柿のお菓子を持って紅葉狩りやピクニックなど行ってみてはいかがでしょうか。
（我が家は収穫をしながら柿の紅葉を楽しみます）

が、
やっぱり四ツ溝柿は脱渋した物をそのまま頂くのが一番！
しかも皮のまま『かぷりっ』と齧り付くと
四ツ溝柿はそれほど大きな品種の柿ではないので
いくつでも食べれてしまうのです。

自称『四ツ溝柿を世界一沢山食べている人間』
の私は、この時期は毎年『柿っ腹』になってしまうのですね。