畑でスクすくピコぴこと成長してくれているアーティチョークを使って
今日はピザを作ってみたのです。

A)
市販のピザ生地にトマトケチャップを薄くぬり
スライスしたトマトを並べ
シーフードミックスやハムなど好きな食べ物をのせる。

B)
８８歳スーパーおばあちゃんが
レモンと塩で適度な固さに茹で上げてくれた
アーティチョークを好みの大きさに切る。

C)
A)にB)のアーティチョーク、色合いにパセリをのせる。

D)
C)にチーズをのせ、ガーリックハーブソルト、
エクストラバージンオイルをかけ、焼く。

E)
いい香りがして、こんがりチーズが焼けたら
出来上がり！

チーズやガーリックの味が濃いので
アーティチョークは多めに入れた方が風味が消えません。

８８歳スーパーおばあちゃんにも
お茶大臣にも大好評！

ワインにも合うピザが出来ました。
お試しあれ。