日に日に大きくなっていく我が家のアーティチョーク達。
とうとう１６４ｃｍある私の身長よりも大きくなったのです。

どうやってこの大きさを皆さんに伝えよう・・・と思っていると
『入ってあげようか？』と摘蕾作業中のお茶大臣がいうのです。

わっしゃワッシャと生い茂るアーティチョークのジャングルを
掻き分け掻き分け、お茶大臣ついにセンターに到着！

わぁぁぁあぁぁっ。
おっきいっ。

アーティチョークを使って、チキン・きのこ・トマトのクリーム炒めを作ってみました。

茹でたアーティチョークを適当な大きさに切る。

鶏肉・ガーリック・たまねぎ・ウマッコリー（ブロッコリーに似た野菜で我が家ではこう呼びます）
しめじ・トマトとアーティチョークを塩コショウでいためる。

生クリームとコンソメを入れる。

ガクを並べたお皿に盛る。

アーティチョークは生クリームにも合うのです。

アーティチョークピザレシピ
http://www.genki1.n...
アーティチョークパスタのレシピ
http://www.genki1.n...


お試しあれ。