今日は昨日とは違って素晴らしい晴天です。

最近ふと時間のあいた時に戦前の酒について少し考えるようになりました。

と言うのも古典落語を聴いていると酒を口にする話が度々でてきますが、お燗酒なんです。急いでる様を表す時のみ冷や(今で言う常温)なんです。

ここから連想するに酒質が今とはだいぶ異なっていたのではと思われます。

少し調べて時おり報告していきたいです。