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いよいよ冬の食材が届きはじめました。
今日すっぽんがお目見えです。若い衆の刺激として最高の食材ですね。
えっつどうしてか?って
まずすっぽんをつかめません。それが出来ないと仕事にならないですから!「ギャースカ、騒ぐんじゃないよ!!」まったく。
いつになったら仕込めるようになるのかな、先日の鱧みたいに今年の冬越せば出来るようになるのかな〜
「頼むよ〜若い衆」
投稿者 seian
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遊び心のある空間と程よい緊張感、そして本物の和食をお楽しみ下さい。
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