03/25: おもてなしの心
誠にすみません、本日、寝坊をしてしまい12時過ぎからのブログをかかせていただきます。
いつも皆様沢山の書き込み有難うございます、やはり書き込みが沢山ありますと、とてもうれしく幸せな気分
になります。
本日は昨日の知り合いの方の家での食事会の事を書き込みしていきたいと思います。
昨日、御呼ばれをして夜の10時ごろ伺わせていただきました、そんな遅い時間に伺いましたのに、そこの奥
さんは嫌な顔をせず自分達を迎えてくれました。
そこででた食事がおもてなしの心について考えさせらるものでした。出た食事といのが、蒟蒻の刺身、ほうば
みそ、釜揚げうどんを出していただきました、どれも日本人だったら、心を揺さぶられる料理です。
食事会でだされた食事は一見、素朴な料理ですがどれも料理された方の気持ちが感じられるもの
ばかりでした。
おもてなしの心とは見た目や贅沢を尽くすことではではなく、素朴ですけど、どれだけ人の相手のことを思
って迎えるこが大事だとおもいました。
いつも皆様沢山の書き込み有難うございます、やはり書き込みが沢山ありますと、とてもうれしく幸せな気分
になります。
本日は昨日の知り合いの方の家での食事会の事を書き込みしていきたいと思います。
昨日、御呼ばれをして夜の10時ごろ伺わせていただきました、そんな遅い時間に伺いましたのに、そこの奥
さんは嫌な顔をせず自分達を迎えてくれました。
そこででた食事がおもてなしの心について考えさせらるものでした。出た食事といのが、蒟蒻の刺身、ほうば
みそ、釜揚げうどんを出していただきました、どれも日本人だったら、心を揺さぶられる料理です。
食事会でだされた食事は一見、素朴な料理ですがどれも料理された方の気持ちが感じられるもの
ばかりでした。
おもてなしの心とは見た目や贅沢を尽くすことではではなく、素朴ですけど、どれだけ人の相手のことを思
って迎えるこが大事だとおもいました。
コメント
山本 さんのコメント
こんにちは、山本です。望月さん、ありがとうございます。素朴と思われがちなお料理にこもった気持ちを感じられたのは、その前の奥さんの対応があったからかもしれないですね。もし、伺った時奥さんが嫌な顔をしていたら、このお料理に感謝できなかったかもしれませんよね?快く迎えてくださったからこそ、望月さんもありがたくいただけたのではないでしょうか。『おもてなし』の基本かもしれませんね。このことを、私も仕事に活かしたいと思います。
06/22 10:47:31
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投稿者 ereed
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